ผู้สื่อข่าว รายงานว่า เมื่อวันที่ 7 พฤศจิกายน 2564 พล.ต.ท.คำรณวิทย์ ธูปกระจ่าง "บิ๊กแจ๊ส" นายก อบจ.ปทุมธานี ร่วมกับ รองศาสตราจารย์ ดร.นฤมลธนานันต์ รองอธิการบดี

มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูอุปถัมภ์ ให้เกียรติเป็นประธานในพิธีเปิดตลาดมอญปิ่นฟ้าฟาร์ม โครงการตลาดชุมชน ต.คูขวาง อ.ลาดหลุมแก้ว จ.ปทุมธานี โดยมี รอ.ปิ่นทอง ลัดดาแย้ม นายนพดล ลัดดาแย้ม "สจ.ตุ้ย" เจ้าของปิ่นฟ้าฟาร์ม ให้การต้อนรับ พร้อมกล่าวรายงาน นอกจากนี้ยังมีแขกผู้มีเกียรติ เข้าร่วมพิธีจำนวนมาก

นายนพดล ลัดดาแย้ม "สจ.ตุ้ย" กล่าวรายงานว่าปิ่นฟ้าฟาร์ม เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร อ.ลาดหลุมแก้ว จ.ปทุมธานี ตั้งแต่ปี 2561 โดยการ
พัฒนาพื้นที่ ที่เคยทำนาเพียงอย่างเดียว ให้มาเป็นเกษตรแบบผสมผสาน และเปิดให้นักท่องเที่ยว เข้ามาเยี่ยมชมการทำการเกษตร เช่น การทำนา การเลี้ยงปลา การเลี้ยงไก่ การปลูกผักปลอดสารพิษ และภายในฟาร์ม ก็ได้มีร้านอาหารไว้รองรับลูกค้าที่มาเยี่ยมชม โดยอาหารที่มีชื่อเสียงได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวชาม โต ฟิซซ่า และข้าวมันไก่ และปิ่นฟ้าฟาร์มยังมีที่นั่งโซนร้านอาหารที่ไม่เหมือนใคร เช่นที่นั่งบริเวณทิวไผ่ ห้อยขา และซุ้มริมน้ำ และในวันนี้เราเห็นถึงความสัมพันธ์กับชุมชน เนื่องจากวิกฤติโรคระบาด โควิด-19 ทำให้ชุมชนขาดรายได้ เราจึงเห็นถึงความสำคัญ จึงได้จัดให้มีตลาดมอญปิ่นฟ้าฟาร์มเกิดขึ้น โดยมี มหาวิทยาลัยวไลยอลงกรณ์ เป็นผู้ร่วมจัดตั้งในครั้งนี้

รองศาสตราจารย์ ดร.นฤมลธนานันต์ รองอธิการบดี มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ฯ  กล่าวเพิ่มเติมว่า ตามที่เกิดการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส covid-19 ทำให้เกิดปัญหาทางเศรษฐกิจของประเทศประชาชน ว่างงานและบัณฑิตจบใหม่ไม่สามารถหางานทำได้รวมถึงนักศึกษาได้รับผลกระทบอย่างรุนแรง ประชาชนที่ว่างงาน ย้ายกลับถิ่นฐานจำนวนมาก ส่งผลให้เกิดปัญหาทางสังคมตามมา นโยบายการฟื้นฟูเศรษฐกิจและสังคมของประเทศ จึงมุ่งเน้นที่การฟื้นฟูเศรษฐกิจในระดับชุมชน ทั้งการสร้างงานการพัฒนาอาชีพในชุมชนเพื่อให้ชุมชนสามารถพึ่งพาตนเองได้ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ซึ่งมหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ จึงได้ตอบรับโครงการของกระทรวงการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ดำเนินการภายใต้โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายได้ ตำบลแบบบูรณาการ(มหาวิทยาลัยสู่ตำบลสร้างรากแก้วให้ประเทศ) โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับกลุ่มเป้าหมายชุมชน เพื่อให้เกิดการจ้างงานประชาชนทั่วไป บัณฑิตจบใหม่และนักศึกษาให้มีงานทำและฟื้นฟูเศรษฐกิจชุมชน เพื่อให้เกิดการพัฒนาทักษะในการเสริมสร้างอาชีพในชุมชนและ เพื่อให้เกิดการจัดทำข้อมูลขนาดใหญ่ของชุมชน โดยทางมหาวิทยาลัยได้ดำเนินการในพื้นที่ชุมชนกว่า 48 ตำบล ในพื้นที่ จ.ปทุมธานี จ.สระแก้ว และ จ.พระนครศรีอยุธยา อาทิเช่น โครงการด้านการเกษตรสมัยใหม่ด้านการท่องเที่ยวและเศรษฐกิจสร้างสรรค์ การยกระดับชุมชน OTOP การท่องเที่ยวชุมชน การส่งเสริมและสนับสนุน sme ในพื้นที่เพื่อให้เกิดการบูรณาการโครงการในพื้นที่ เป็นอย่าง มีประสิทธิภาพ

ทางด้าน พล.ต.ท.คำรณวิทย์ ธูปกระจ่าง "บิ๊กแจ๊ส" นายก อบจ.ปทุมธานี กล่าวเปิดเผยว่าก่อนอื่นตนต้องขอขอบคุณเจ้าของสถานที่และมีความยินดีอย่างยิ่งที่ได้มาเป็นประธานเปิดงานในครั้งนี้ โดยมีความเชื่อมั่นว่าปิ่นฟ้าฟาร์มจะเป็นแหล่งท่องเที่ยวและเป็นสถานที่เชิดหน้าชูตาของจังหวัดปทุมธานี โดยทาง อบจ.ฯ ก็มีความพร้อมให้การสนับสนุน และต้องขอขอบคุณคุณทางมหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ ที่เข้ามามีส่วนร่วมช่วยสนับสนุนปิ่นฟ้าฟาร์มแห่งนี้ พร้อมกันนี้ทาง อบจ.ฯจะมีการผลักดันต่อยอดเพื่อจะให้เกิดแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรในลักษณะเดียวกันกับปิ่นฟ้าฟาร์มอีกแห่งใน จ.ปทุมธานี จึงถือว่าเป็นโอกาสดีของพี่น้องชาวเกษตรกร ที่ได้นำสินค้าเข้ามาจำหน่ายได้โดยตรง และประชาชนก็ได้เข้ามาเที่ยวศึกษาหาความรู้ด้านการเกษตรอีกด้วย

ทีมข่าวปทุมธานี