วันนี้ 16 มิ.ย. 66 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บริเวณวิสาหกิจชุมชนสวนยางกลางนา ตำบลนางลืออำเภอเมืองชัยนาทจังหวัดชัยนาท นายนที มนตริวัต ผู้ว่าราชการจังหวัดชัยนาทเป็นประธานในการแถลงข่าวการจัดงานเทศกาลอาหารอร่อยจังหวัดชัยนาทประจำปี 2566 พร้อมด้วยผู้เข้าร่วมแถลงข่าวประกอบด้วยพันตำรวจเอก ปฏิกรณ์ หาญหัตถกิจ ผู้กำกับการสถานีตำรวจภูธรเมืองชัยนาท นางฉลอม ส่งล่า นายกสมาคมส่งเสริมการท่องเที่ยวจังหวัดชัยนาท และนางสาวบุนรดา ปัญญารักษ์ นักวิเคราะห์นโยบายและแผนชำนาญการรักษาราชการแทนท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดชัยนาท โดยมีหัวหน้าส่วนราชการและผู้เกี่ยวข้องเข้าร่วมแถลงข่าว 

จังหวัดชัยนาท โดยสำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดชัยนาท ได้ดำเนินงานตามแผน ยุทธศาสตร์ 20 ปี เพื่อมุ่งเน้นการสร้างคุณค่าทางการท่องเที่ยวให้เกิดคุณค่าทางเศรษฐกิจ สอดรับกับทิศทางและแนวโน้มตลาดยุคใหม่ โดยกระจายโอกาสในการสร้างรายได้ไปสู่ชุมชนอย่างทั่วถึง และยั่งยืนมุ่งเน้นการพัฒนาการท่องเที่ยวที่มีศักยภาพแต่ยังคงรักษาจุดเด่นของขนบธรรมเนียม ประเพณี วัฒนธรรม อัตลักษณ์ ตลอดจนให้คุณค่ากับสิ่งแวดล้อม จึงเกิดเทศกาลอาหารอร่อยจังหวัดชัยนาท ประจำปี 2566 ภายใต้โครงการส่งเสริมกิจกรรมการท่องเที่ยววิถีชีวิตชุมชนเชิงสร้างสรรค์ โดยกำหนดจัดงานในระหว่างวันที่ 23 - 25 มิถุนายน 2566 ตั้งแต่เวลา 11.00 น – 20.00 น. ณ เขื่อนเรียงหินหน้าศาลากลางจังหวัดชัยนาท โดยภายในงานประกอบไปด้วยบูทจำหน่ายสินค้าของดีจังหวัดชัยนาท กว่า 140 ร้าน

นายนที มนตริวัต ผู้ว่าราชการจังหวัดชัยนาท กล่าวว่า อาหารเป็นส่วนหนึ่งใน Soft Power ที่ทรงอิทธิพลในการดึงดูดผู้มาเยี่ยมเยือน หรือนักท่องเที่ยวที่เดินทางมายังจังหวัดชัยนาท และด้วยความอุดมสมบูรณ์ของพื้นที่ ที่เหมาะสมแก่การเพาะปลูก ทำการเกษตร ชัยนาทจึงเป็นแหล่งผลิตวัตถุดิบเพื่อการประกอบอาหารได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้อาหารยังสามารถสะท้อนถึงวิถีชีวิตภูมิปัญญาของประชาชนในพื้นที่ ที่มีความเป็นอัตลักษณ์แบบเฉพาะถิ่น การจัดงานในครั้งนี้ จังหวัดมุ่งส่งเสริมให้เกิดการกระจายรายได้ตลอดทั้งห่วงโซ่อุปทานได้อย่างแท้จริงตั้งแต่ ต้นน้ำ กลางน้ำ ปลายน้ำ เกษตรกรผู้ผลิตวัตถุดิบต่างๆ ได้ประโยชน์ผลพวงจากการจัดงานครั้งนี้ ผู้ประกอบการร้านค้าร้านอาหาร ได้นำเสนอสินค้า รายการอาหารต่อนักท่องเที่ยว ต่อยอดธุรกิจร้านค้าให้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง ซึ่งหลังจากการจัดงานในครั้งนี้ คาดว่าจะมีนักท่องเที่ยวเดินทางติดตามไปชิมไปช้อปกันถึงสถานที่ตั้งร้านและแหล่งผลิต ที่สำคัญต้องเป็นร้านค้า ผู้ประกอบการ ผู้ผลิตที่อยู่ในจังหวัดชัยนาทเท่านั้น และมากไปกว่านั้นรสชาติของอาหารที่จะต้องสามารถตอบโจทย์ ความรู้สึกอร่อยของนักท่องเที่ยวที่มีความแตกต่างกันในแต่ละบุคคล อีกด้วย

นอกจากนี้ทางจังหวัดชัยนาทยังมีการอำนวยความสะดวกและความปลอดภัยในการท่องเที่ยวงานเทศกาลอาหารอร่อยของจังหวัดชัยนาท เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับนักท่องเที่ยวตลอดจนการจราจรในเส้นทางที่เกี่ยวข้องกับการจัดงาน

ทั้งนี้จังหวัดชัยนาท โดยสำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดชัยนาท บูรณาการความร่วมมือกับสมาคมส่งเสริมการท่องเที่ยวจังหวัดชัยนาท และภาคีเครือข่ายทุกภาคส่วน มุ่งเน้นส่งเสริมให้เกิดการกระตุ้นเศรษฐกิจด้านการท่องเที่ยวของจังหวัดชัยนาท เพื่อให้เกิดการกระจายรายได้ไปยังชุมชนผู้ผลิตได้อย่างทั่วถึงและสร้างโอกาสผู้ประกอบการร้านค้า ร้านอาหาร ตลอดจนการเชื่อมโยงเส้นทางการท่องเที่ยว เพื่อเพิ่มรายได้ภาคการท่องเที่ยวของจังหวัดชัยนาท ต่อไป

วรชล  ฟักขาว  ภาพ/ข่าว จ.ชัยนาท