วันอังคารที่ 26 พฤศจิกายน 2567
ท้องถิ่นไทย ย้อนกลับ
นครปฐม แข่งขันกวนกระยาสารท สืบสานประเพณี วัดหนองเสือ
28 ก.ย. 2566
ที่วัดหนองเสือ ต.หนองดินแดง อ.เมือง จ.นครปฐม พระปลัดมานิตย์ วราภิญโญ เจ้าอาวาสวัดหนองเสือ เป็นประธานจัดงานกิจกรรมสืบสานประเพณีการกวนกระยาสารท โดยมี นายศุภโชค ศรีสุขจร สมาชิกสภาผู้แทนราศฎร์ นครปฐม เขต 1 เป็นประธานพิธีเปิดงาน ร่วมด้วย นายเอกภพ แพรอัตถ์ สมาชิกสภาองค์การบริหารส่วนจังหวัดนครปฐม นายวสุกฤต กิตติญาณปัญญา นายกองค์การบริหารส่วนตำบลหนองดินแดง นายณรงค์ ปิยพันธ์ กำนัน ต.หนองดินแดง ผู้นำชุมชน พร้อมชาวบ้าน ตำบลหนองเสือ และตำบลใกล้เคียง ร่วมงาน
พระปลัดมานิตย์ วราภิญโญ เจ้าอาวาสวัดหนองเสือ เปิดเผยว่า กิจกรรมสืบสานประเพณีการกวนกระยาสารท วัดหนองเสือ ประจำปี 2566 จัดขึ้นเป็นครั้งแรก โดยความร่วมมือร่วมใจของวัดหนองเสือ อบต.หนองดินแดง กำนัน ผู้ใหญ่บ้าน ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้าน กลุ่มวัฒนธรรม และกลุ่มสตรี จัดขึ้นภายใต้แนวคิดต้องการสืบสานประเพณีการทำบุญสาทรลาวเดือนสิบ ซึ่งเป็นประเพณีของชาวไทยเชื้อสายลาวเวียง ที่อาศัยอยู่ภายในพื้นที่ตำบลหนองดินแดง และใกล้เคียง โดยใช้การกวนกระยาสาทรเป็นเครื่องมือสำคัญ ในการเชื่อมความสัมพันธ์ของชุมชน ฟื้นฟูและสืบทอดวิธีการทำกระยาสาทรตามแบบภูมิปัญญาท้องถิ่น สร้างความสมัครสมานสามัคคีของคนในชุมชนทุกช่วงวัย โดยกิจกรรมจัดขึ้น 2 วัน วันที่ 26 และ 29 กันยายน 2566
.jpg)
.jpg)
.jpg)
ทั้งนี้ โดยบรรยากาศการแข่งขันกวนกระยาสาทร ประกอบการแสดงทางวัฒนธรรม มีผู้เข้าร่วมการแข่งขันทั้งหมด 8 ทีม 8 หมู่บ้าน โดยเชิญกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิเป็นผู้ตัดสิน ทุกทีมต่างเตรียมวัตถุดิบ เช่น ข้าวตอก ถั่ว งา น้ำตาล ข้าวเม่า มะพร้าว แบะแซเป็นของเสริม กติกาทุกทีมต้องแข่งทำกระยาสาทรแบบเหนียว ทำให้เสร็จ ภายใน 2 ชั่วโมง นำหนักต้องได้ 3.5 กิโลกรัม เกณฑ์การตัดสินกรรมการจะดูจาก เตรียมวัตถุดิบ วัสดุอุปกรณ์ ปฎิบัติตามขั้นตอน ทั้งทางด้าน ทักษะ เทคนิค สุขลักษณะที่ดีต้องมีความสะอาด ความคิดสร้างสรรค์ ซึ่งต่างทีมต่างนำกระทะใบใหญ่ ลงเคี่ยวน้ำตาลใส่วัตถุดิบตามสูตรที่เตรียมมา พร้อมออกลีลาเต้นรำด้วยความสนุกสนาน
โดยเมื่อหมดเวลาผลการแข่งขัน คณะกรรมการได้ประกาศตัดสินรางวัลผู้ชนะ รองชนะเลิศ 2 รางวัล และรางวัลชนะเลิศ 1 รางวัล ในการแข่งขันครั้งนี้ ได้แก่ทีม บ้านหนองดินแดง หมู่ที่ 2 ขนมกระยาสาทรของดีบ้านฉัน ได้เงินรางวัลพร้อมถ้วยไปครอง
วีรวิชญ์ โรจนอัครพงศ์ ทีมข่าว นครปฐม
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
