วันอังคารที่ 26 พฤศจิกายน 2567
ท้องถิ่นไทย ย้อนกลับ
ไอเดียสุดยอด เทศบาลนครอยุธยา ปลูกผักสวนครัว ปลอดสารพิษให้ชาวบ้านมาเก็บฟรีนำไปประกอบอาหาร
14 พ.ย. 2566
วันนี้ 14 พฤศจิกายน ที่เทศบาลนครพระนครศรีอยุธยา นายกฤษณ์ เถี่ยนมิตรภาพ รองนายกเทศมนตรีนครพระนครศรีอยุธยา พร้อมด้วย เจ้าหน้าที่กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม กองสวัสดิการสังคม และ ผู้บริหารของเทศบาลนคร พาผู้สื่อข่าว ดูแปลงผักปันสุขเพื่อสุขภาพ ที่บริเวณ ด้านหน้า สำนักงานกองสาธารณสุข ที่ปรับพื้นที่จากสวนหย่อม ให้มาแปลงปลูกพืชพักสวนครัว ที่มีทั้งต้นพริก กระเพรา ตะไคร้โหระพา แตงกวามะเขือเปราะ เป็นแปลงผักเพื่อสุขภาพ ปลอดสารพิษ 100 เปอร์เซ้นต์ ให้ชาวบ้านได้มาเก็บ เพื่อนำไปประกอบอาหาร
ด้าน นายกฤษณ์ เถี่ยนมิตรภาพ รองนายกเทศมนตรีนครพระนครศรีอยุธยา เผยโครงการดังกล่าว เป็นความคิดริเริ่ม ของ ว่าที่ร้อยตรี สมทรง สรรพโกศลกุล นายกเทศมนตรีนครพระนครศรีอยุธยา ที่เห็นว่าบริเวณพื้นที่หน้ากองสาธารณสุขนั้นเป็นพื้นที่ว่างเปล่าจึงคิด ว่าเราควรนำพื้นที่ว่างเปล่าตรงนี้เอามาใช้ให้เกิดประโยชน์จึงได้มอบหมายให้หัวหน้ากองสาธารณสุขนำ เมล็ดพันธ์พืชผักสวนครัว. เช่นต้นกระเพรา ตะไคร้โหระพา แตงกวามะเขือเปราะเป็นต้น พืชผักหลายชนิดออกดอกผล หรือชนิดกินใบให้ผลผลิตจำนวนมาก นำมาโรยปลูกพอเติบโตผลผลิต ให้ชาวบ้านมาเก็บนำไปประกอบอาหารได้ ไม่ต้องไปซื้อ
ซึ่งยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ 9 หลังชาวบ้านทราบข่าวต่างก็มาเก็บผักสวนครัวนำไปประกอบอาหารเพื่อลดค่าใช้จ่าย ในครัวเรือน ซึ่งถือว่าเป็นเรื่องที่ดี ซึ่งมีชาวบ้านที่มาหาหมอที่กองสาธารณสุขหรือมาติดต่อราชการที่เทศบาลได้พืชผักกลับไปที่บ้าน ซึ่งสามารถเก็บ ได้ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย
นางประดาณี พระนรินทร์ อายุ 50 ปี เป็นพนักงานเก็บขยะของเทศบาลนคร กล่าวว่านอกจากจะมีชาวบ้านที่มาติดต่อราชการที่เทศบาล หรือพักอาศัยอยู่ใกล้เทศบาล นำไปปะรกอบอาหารแล้ว ตนเองบางวันก็เก็บผักไปประกอบหารแบบง่ายๆ เช่นผักบุ่ง กระเพรา คะน้า ช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย แลผักบางชนิดยังมีสรรพคุณ ทางสมุนไพรด้วย
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
