หมูปิ้งโบราณแยกบ้านรอ สูตรเด็ดเคล็ดลับจากแม่ ส่งต่อขายมามานกว่า10ปี ขายดีจนต้องเข้าแถวรอ ราคา  6ไม้20บาท สดใหม่จากเตาทุกวัน ยอดขายสุดปัง  2000-3000 ไม้ต่อวัน ช้าหมดนะจ๊ะบอกให้
เมื่อวันที่ 6 ธ.ค. ที่บริเวณริมถนนโพธิ์พระยา-ท่าเรือ สี่แยกบ้านรอ  ตำบลบางแก้ว  อำเภอเมือง จังหวัดอ่างทอง พบชาวบ้านยืนเข้าแถว   รอซื้อหมูปิ้งสูตรโบราณแยกบ้านรอ  ที่ร้านเจ้อ๊อฟ แม่ค้า กำลังปิงขาย อยู่บนรถจักรยานพ่วงข้าง ตั้งแต่ 05.30-11.00 ที่ยอดขายสุดปัง วันละ 2500-3000 ไม้ต่อวัน ช้าหมดนะจ๊ะบอกให้ โดยตั้งเตา ปิ้งไฟเตาถ่านอ่อนๆ หอมกรุ่น ครั้งละ150-200ไม้  เป็นหมูปิ่งย่างน่ารับประทาน ด้านนอกไหม้เกรียมเล็กน้อยและด้านในสุกทั่ว  พร้อมเสิร์ฟให้ลูกค้าในราคา 6 ไม้ 20บาท ได้อร่อยฟิน กับข้าวเหนียวห่อละ5บาท หมอมกรุ่นหมูปิ้ง โดยขายมานานกว่า10ปี และยังมีบะหมี่หมูแดง  ข้าวเหนียวหมูฝอย ให้เลือกรับประทาน 

ด้าน เจ้อ๊อฟ  นางสาวคัทรียา งามสม วัย 42ปี  เล่าให้ฟังว่า ได้ขายหมูปิ้งต่อจากแม่มานานกว่า10ปี โดยนำสูตรหมูปิ้งโบราณ มาจากแม่ ที่ปิ้งหมูขายให้สตูรมา  โดยจะใช้สันคอหมู  นำมาหันชิ้น หมักด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล และเครื่องเทศ ที่เป็นสูตรเด็ดเคล็ดลับของคุณแม่ แล้วนำเนื้อหมูมาเสียบไม้แล้วปิ้งบนถ่านที่ร้อนๆ คุมให้ไฟอ่อนๆไม่แรงมาก เนื้อหมูด้านนอกไหม้เกรียมเล็กน้อย ส่วนด้านในสุกทั่ว ในราคา 6 ไม้ 20บาท ยอดขาย วันละ 2500-3000 ไม้ต่อวัน และยังมีข้าวเหนียวนุ่มห่อละ5บาท  บะหมี่หมูแดง  ข้าวเหนียวหมูฝอย ให้เลือกรับประทาน ทุกวันในตอนเช้า  ตั้งแต่ 05.30-11.00 น. หากมาสายหมูปิ้งหมดนะจ๊ะบอกให้ มีลูกค้าขาประจำและขาจรมาล้องลิ้มชิมความอร่อย ทุกวัน นอกจากนั้นยังขายหมูที่หมักแล้วพร้อมให้ลูกค้าเตรียมไปเสียบไม้ปิ้งขาย  อยู่ที่ราคา 8 กิโลกรัม ราคา 1700 บาท สอบถาม 061-5210731 เจ้อ๊อฟ หมูปิ้งโบราณแยกบ้านรอ

 ตระกูลศักดิ์  วรเรียน ข่าว 0848829155