วันพฤหัสบดีที่ 21 พฤศจิกายน 2567
ท้องถิ่นไทย ย้อนกลับ
จ.ตราด สุดว๊าว!ไก่ย่างอาหารด่วนกินได้ทุกที่ เมนูเด็ดปลายสะพาน นทท.ติดใจ
17 ต.ค. 2567
( 16 ต.ค. 67 ) จ.ตราด ที่ปลายสะพานบ้านแหลมศอก ควันไฟลอยวนปลายสะพานส่งกลิ่นหอมหวน ทำให้ท้องร้องบอกว่าหิว กว่า 8 ปี ที่คุณพี่จินดา อายุ 55 ปี แม่ค้าขายส้มตำไก่ย่าง ใช้ซาเล้งเป็นร้านจอดปลายสะพานบ้านแหลมศอก ต.อ่าวใหญ่ อ.เมืองตราด นักท่องเที่ยวเดินทางมาลงเรือข้ามไปยังเกาะกูดและเกาะหมาก ไก่ย่างที่ควันลอยแตะจมูก ทำให้นักท่องเที่ยวที่เดินทางไปและกลับจากเกาะกูดและเกาะหมาก อดที่จะแวะซื้อกินไม่ได้ ด้วยความหิวหลังจากเดินทางหรือเป็นเพราะความหอมที่อดใจไม่ได้ ข้าวเหนียวไก่ย่างเป็นอาหารที่กินง่าย กินได้ทุกที่ ที่เดินทาง
คุณพี่จินดา เล่าว่า ตนเองสร้างอาชีพด้วยการขายส้มตำไก่ย่างอยู่บริเวณปลายสะพานแหลมศอกแห่งนี้มานานกว่า 8 ปี แล้ว ลูกค้าส่วนใหญ่ก็จะเป็นนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเที่ยวเกาะกูด และเกาะหมากที่ต้องมาขึ้นเรือที่นี่ ก็จะแวะมาซื้อกันก่อนลงเรือเพื่อเดินทางไปยังเกาะกูดและเกาะหมาก ส่วนลูกค้าอีกกลุ่มหนึ่งก็จะเป็นลูกค้าที่เดินทางมาจากเกาะกูด และเกาะหมาก ก่อนเดินทางกลับก็จะแวะซื้อติดไม้ติดมือกินระหว่างทางขณะที่เดินทางกลับ คุณพี่จินดา ยังบอกอีกว่า จะหมักไก่วันละ 10 กก.ทำพอขาย ขายตั้งแต่เช้า จนถึงบ่าย 3 โมงก็จะหมดทุกวัน รายได้วันละ 1-2 พันบาท นอกจากไก่ย่างที่มีรสชาติหอม กลมกล่อมแล้ว ยังมีเมนูเด็ดที่นักท่องเที่ยวชอบกันอีกอย่างคือ ส้มตำปูปลาร้า ใส่มะกอกป่า ซึ่งจะมีความหอมมะกอกในตัว ทำให้นักท่องเที่ยวติดใจ ขากลับแวะซื้อกินระหว่างทางอีก ไก่ย่างก็จะขายไม้ละ 10 บาท เท่านั้น คุณพี่ยังบอกว่า ตนเองได้เงินหมื่นจากรัฐบาลมา ยังได้นำมาต่อยอดการขายของได้ และช่วงนี้นักท่องเที่ยวเดินทางมาเที่ยวกันเยอะ อยากให้มีนักท่องเที่ยวเยอะๆแบบนี้ตลอดไป
ข่าวภูมิภาค จ.ตราด ภาพ/ข่าว ณัฐวุฒิ สวัดสดิ์วารี โทร.089-8895631
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
