ผู้ใหญ่บ้านจานเรียว อ.กันทรลักษ์ จ.ศรีสะเกษ  สร้างเศรษฐกิจให้กับชุมชน ทำกล้วยฉาบ ส่งขายโดยให้คนชรา  แม่ลูกอ่อนเลี้ยงลูกอยู่บ้านได้มีงานทำมีรายได้เสริมครอบครัว
         นางธัญญาลักษณ์ ภิญโญ ผู้ใหญ่บ้านหมุ่ 7 บ้านนาเจริญ ต.เมือง อ.กันทรลักษ์ จ.ศรีสะเกษ บอกว่า ทำกล้วยมามานานกว่า 10 ปี ส่วนตัวเองทำมาตั่งแต่อายุ 17 ปี  เดิมที่แรกมีอาชีพทำนาข้าวแต่เห็นว่าอยากจะมีรายได้เสริมเพื่อช่วยเหลือครัวครัว จึงลองทำกล้วยฉาบขาย ยิ่งทำยิ่งมีรดชาดอร่อยขึ้นเรื่อย ๆ   มีความกรอบเพราะการทอดด้วยไฟที่ไม่แรงจนเกินไป และใช้กล้วยน้ำว้าที่แก่จัด ซึ่งจะมีรดหวานภายในตัว ใช้น้ำตาลปีปช่วยความหวานหอมอีกนิดหน่อย  มี 3 รดชาดคือ หวาน เค็ม จืด จึงทำให้ยอดการจำหน่ายเพิ่มขึ้น จึงมองไปถึงบุคคลที่ว่างานคือ คนสูงวัย กับ แม่เลี้ยงลูกอ่อนอยู่กับบ้านพัก ให้มีงานทำเพื่อสร้างรายได้เสริมให้ครอบครัว โดยให้บรรจุกล้วยฉาบทอดแล้วใส่ถุงพลาสติก  โดยให้ 1 คนต่อ 1 ครัวเรือนเท่านั้น ทำให้มีรายได้ต่อคนต่อครอบครัว อาทิยต์ละกว่า 1,000 บาท /หรือใครสามารถจะมาเป็นผู้ทอดก็ให้มาที่บ้านผู้ใหญ่ มีรายได้เพิ่มขึ้นอาทิตย์ละประมาณ 2,000 บาท  ทั้งนี้ผู้ใหญ่บ้านจะเป็นผู้คัดกรองบุคคลสูงวัยหรือแม่เลี้ยงลูกอ่อนที่สนใจจะทำงานจริง ซึ่งโครงการนี้สามารถสร้างรายได้ช่วยเหลือครับครัวได้อีกทางหนึ่ง  ทำให้ฐานะความเป็นอยู่ดีขึ้นกว่าเดิม

       สำหับวัตถุดิบก็รับซื้อในชุมชน ช่วงนี้ได้ขยายการผลิตเพิ่มเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด  ใช้วัตถุดิบเพิ่มขึ้นอีกโดยใช้ มันเทศฉาบ และ กล้วยหักมุก กล้วยไข่มาเล เพราะผลกล้วยจะใหญ่เวลาทำเป็นชิ้นจะได้ชิ้นใหญ่ ทอดแล้วจะมีความกรอบเหนียวแตกหักยาก  
      นางธัญญาบักษณ์ ภิญโญ  ผู้ใหญ่บ้าน บอกอีกว่าตอนนี้มีรายได้เดือนร่วมแสนบาท  แบ่งให้กับผู้ร่วมงานในชุมชนส่วนหนึ่ง    สำหรับตลาดเท่านั่นส่งสินค้ารายใหญ่ ที่ จ.ร้อยเอ็ด จ.ยโสธร และ อ.ขุขันธ์  จ.ศรีสะเกษ ราคาจำหน่ายถุงละ 10 บาท  นำ้หนักประมาณ 60 กรัม 
 สนใจติดต่อสั่งสินค้าที่เบอร์ โทร.0979265679
สมนึก วิสุทธิ์ 
0913908888