เมื่อวันที่ 31 ธ.ค.67 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า  ด.ญ.มิรัฐกาญจน์ อำกระโทก นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 โรงเรียนครบุรี หรือน้องไอซ์ วัย 13 ปี ใช้เวลาว่างจากการเรียนมาปลูกผักสลัดไอโดรโปรนิกส์ ข้างบ้าน ซึ่งอยู่ในหมู่บ้านหนองโบสถ์ ต.โคกกระชาย อ.ครบุรี จ.นครราชสีมา  เพื่อจำหน่ายสร้างรายได้เสริมช่วยจุนเจือครอบครัว และเก็บไว้เป็นทุนการศึกษา  โดยมีแรงบันดาลใจจากความที่ชอบกินผักเป็นทุนเดิม และองค์ความรู้จากที่ได้ศึกษามาจากครูอาจารย์ในโรงเรียนและสื่อออนไลน์ต่างๆ มาทดลองทำตาม ท่ามกลางครอบครัวที่คอยสนับสนุนจนวันนี้ประสบความสำเร็จ ได้ผลผลิตและสามารถจำหน่ายสร้างรายได้ให้กับครอบครัวได้แล้ว  และตอนนี้น้องไอซ์ก็กำลังขยายการเพาะปลูกเพิ่มเติมอีก เนื่องจากมีผักไม่พอขายให้กับลูกค้าที่สนใจสั่งซื้อเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลปีใหม่อย่างนี้มีเท่าไรก็ไม่พอขายกันเลยทีเดียว

ด.ญ.มิรัฐกาญจน์ อำกระโทก หรือน้องไอซ์ บอกว่า ด้วยความที่ตัวเองเป็นคนที่ชอบรับประทานผักโดยเฉพาะผักสลัดสายพันธุ์ต่างๆ จึงมีความคิดที่จะปลูกเอาไว้กินเอง เพราะหาซื้อได้ค่อนข้างยาก เนื่องจากบ้านอยู่ไกลจากตัวเมือง โดยได้ศึกษาเรียนรู้จากสื่อออนไลน์ประเภทต่างๆ และได้คำแนะนำจากครูอาจารย์ในโรงเรียน แล้วมาลองผิดลองถูกปลูกเอาไว้กินเองเล็กน้อย โดยลองไปที่การปลูกแบบไม่ใช้ดินหรือไฮโดรโปนิกส์ เนื่องจากปลูกได้ง่ายกว่า และตอนนี้ก็มีอุปกรณ์วางขายสามารถทำได้ง่าย ดูแลสะดวก  โดยเริ่มจากเพียงไม่กี่กล่อง วางเอาไว้หน้าบ้าน แต่พอผักเติบโตดีสวยงาม ก็มีคนในหมู่บ้านที่ผ่านไปผ่านมาเห็น และแวะเวียนเข้ามาถามขอซื้อ  จึงแบ่งขายไปบ้าง จากนั้นก็มีมาถามซื้อกันเพิ่มมากขึ้น ตัวเองเห็นว่าเป็นช่องทางที่สามารถทำเงินได้ จึงตัดสินใจขยายพื้นที่เพาะปลูก โดยได้แรงสนับสนุนจากครอบครัว ที่ออกช่วยออกเงินทุนให้ ตอนนี้ทำมาประมาณ 2 เดือนกว่าแล้ว มีผักสลัดที่ปลูกเอาไว้แล้วรวมนับร้อยกล่อง และกำลังทยอยเก็บขาย ซึ่งก็ได้เงินมาช่วยครอบครัวเป็นค่ารถรับส่งบ้างแล้ว ซึ่งหากมีรายได้มากกว่านี้ก็จะสามารถช่วยเหลือครอบครัวลดภาระค่าใช้จ่ายได้อีกหลายส่วน และจะยังสามารถเป็นเงินเก็บเอาไว้ใช้ในการเรียนต่อของตัวเองได้อีกในอนาคต  ซึ่งก็ถือเป็นการใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ อีกทั้งตัวเองก็ยังมีความสุขเพราะได้ทำสิ่งที่ตัวเองชอบ และเห็นความสำเร็จรวมถึงได้เงินอีกด้วย

ทางด้านนางสาวขนัษฐาน หริ่งกระโทก อายุ 31 ปี คุณแม่ของน้องไอซ์ กล่าวด้วยความภาคภูมิใจว่า ตัวเองรู้สึกภูมิใจมาก ที่ลูกมีความคิดที่จะใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ ด้วยการปลูกผัก จนตอนนี้ยังสามารถจำหน่ายและนำรายได้มาช่วยครอบครัวได้ด้วย ซึ่งก็ถือเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีของลูกที่จะได้มีความคิดในการต่อยอดอาชีพหารายได้เลียงตัวเองต่อไปในอนาคต ตัวเองในฐานะแม่ก็จะเป็นผู้คอยสนับสนุนด้านต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องเงินทุน รวมถึงการให้คำแนะนำต่าง เพื่อหวังว่าลูกจะมีกำลังใจและทำสิ่งที่เป็นประโยชน์ให้กับชีวิตของตัวเองต่อไปเรื่อยๆ ตอนนี้รู้สึกภูมิใจในตัวลูกสาวคนนี้เป็นอย่างมาก

ล่าสุดหลังจากที่น้องไอซ์ประสบความสำเร็จจากการปลูกผักสลัดขายในชุมชนแล้ว เพื่อนๆที่อยู่ใกล้เคียงและได้รู้ถึงความสำเร็จของน้องไอซ์ ก็เริ่มหันมาปลูกผักตามแรวมถึงใช้เวลาว่างไปทำสิ่งอื่นๆที่เกิดประโยชน์หลายราย ซึ่งน้องไอซ์ถือเป็นเยาวชนในชุมชนคนหนึ่งที่สามารถจุดประกายและเป็นแบบอย่างให้เพื่อนหันมาสนใจและลงมือทำกิจกรรมที่เกิดประโยชน์ได้เป็นอย่างดี

สมพล พัฒนคุณานนท์ จ.นครราชสีมา

กัมปนาท ฉายผาด ผช.