วันศุกร์ที่ 31 มกราคม 2568
ท้องถิ่นไทย ย้อนกลับ
อ่างทอง ชวนชิม พรกมลขนมไทย
10 ม.ค. 2568
อ่างทอง - ชวนชิม พรกมลขนมไทย ทองหยอด ทองหยิบ ฝอยทอง เม็ดขนุน โดยฝีมือคุณยายวัย70ปี ที่พิถีพิถัน พร้อมรสชาติอร่อยหอมหวาน สีสันสวยงาม รูปลักษณ์ชวนรับประทาน ทำสดใหม่ทุกวัน ขายคู่ตลาดอ่างทองมานานกว่า 30ปี
วันที่ 10 ม.ค. ชวนชิม พรกมลขนมไทย ที่ตลาดเทศบาลเมืองอ่างทอง ตำบลตลาดหลวง อำเภอเมือง จังหวัดอ่างทอง โดยฝีมือคุณยายวัย70ปี ที่พิถีพิถัน ทำทองหยอด ทองหยิบ ฝอยทอง เม็ดขนุน โดยใช้กระทะทองเหลือง หยอดเม็ดขนุน ทองหยอด ในน้ำเชื่อมที่กำลังเดือดจนสุก ที่รสชาติอร่อยหอมหวาน สีสันสวยงาม รูปลักษณ์ชวนรับประทาน ทำสดใหม่ทุกวัน บริเวณตึกแถว ตลาดแต้ แล้วนำมาวาขายตั้งแต่เช้าที่บริเวณตลาดสดเทศบาล2 ซึ่งขายคู่ตลาดมานานกว่า 30ปี และยังรับทำขนมกงในขันหมากงานแต่งงาน มีหน้าตาสวยงาม ประณีตวิจิตรบรรจงรูปทรงขนมสวยงาม
.jpg)
.jpg)
นางพรกมล หรือเจ้สมคิด ยาประดับ วัย 70ปี เล่าให้ฟังว่า เริ่มแรกได้ขายผลไม้อยู่ในตลาดสดเทศบาลแล้วผลไม้ขาดตลาด จึงได้หันมาทำขนมไทยขายโดยสูตรจากแม่ที่ส่งต่อมาให้ ก็เริ่มทำขนมไทยขายมานานกว่า30ปี มีลูกค้าประจำและขาจรมากมาย และยังรับทำขนมงานแต่งอีกด้วย โดยใช้กระทะทองเหลือง หยอดเม็ดขนุน ทองหยอด ในน้ำเชื่อมที่กำลังเดือดจนสุก ที่รสชาติอร่อยหอมหวาน สูตรเด็ดเคล็ดลับคือทำสดใหม่ทุกวัน
.jpg)
โดยใช้ไข่เป็ดที่สดใหม่แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน แล้วใช้แต่ไข่แดงไปทำขนม ทองหยอด เม็ดขนุน และยังได้ประดิษฐ์เครื่องมือที่ใช้หยอดทองหยอดอีกด้วย ทำให้ สีสันสวยงาม รูปลักษณ์ชวนรับประทาน เปิดจำหน่ายทุกวัน ที่ตลาดสดเทศบาล2 โดยเม็ดขนุน ทองหยอด ราคากิโลละ 200บาท ทองหยิบดอกละ 5บาท และฝอยทอง โลละ400 บาท และยังมีขนมไทยอีกหลายย่างให้เลือกซื้อ โทรสอบถาม 099-2696539 นางพรกมล หรือเจ้สมคิด
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
