วันศุกร์ที่ 31 มกราคม 2568
ท้องถิ่นไทย ย้อนกลับ
ฝ่ายคุ้มครองผู้บริโภค สำนักการสาธารณสุขเมืองพัทยา เดินหน้าต่อเนื่อง เสริมทักษะความรู้ผู้สัมผัสอาหาร สร้างความเข้าใจเรื่องของหลักสุขาภิบาลอาหาร แก่ผู้ประกอบการ
13 ม.ค. 2568
ที่ ศาลาว่าการเมืองพัทยา ฝ่ายคุ้มครองผู้บริโภค สำนักการสาธารณสุขเมืองพัทยา ได้จัดการอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหาร สำหรับผุ้ประกอบการ โดยมี นายปุริศร์วัชร์ เพ็ญภูมิ นักวิชาการสุขาภิบาลชำนาญการ ฝ่ายคุ้มครองผู้บริโภคด้านสาธารณสุข สำนักการสาธารณสุข เป็นวิทยากรให้ความรู้แก่สถานประกอบกิจการอาหารในเขตเมืองพัทยา ที่เข้าร่วมเข้าร่วมอบรมในครั้งนี้
ด้วยเมืองพัทยามีหน้าที่ในการควบคุมกำกับดูแลและพัฒนาสถานประกอบกิจการด้านอาหารในเขตเมืองพัทยาให้ได้มาตรฐาน ถูกสุขลักษณะตามกฎหมายและข้อกำหนดท้องถิ่น ซึ่งในปัจจุบันการประกอบกิจการค้าอาหารอาทิ ภัตตาคาร สวนอาหาร ร้านอาหารและแผงลอยมีการขยายตัวมากขึ้น จำนวนผู้ประกอบการผู้สัมผัสอาหารมีมากขึ้น ทำให้เกิดปัญหาการร้องเรียนความสะอาดปลอดภัยของอาหารที่ให้บริการในสถานประกอบการและไม่รับผิดชอบ มีการหลบเลี่ยงกฎหมาย
สำหรับโครงการอบรมให้ความรู้ผู้สัมผัสอาหาร ทางเมืองพัทยาได้จัดการอบรมขึ้นเป็นประจำทุกปี โดยจะให้ผู้ที่สัมผัสอาหารตามสถานประกอบการโรงแรม ร้านค้า ร้านอาหารต่าง ๆ ส่งผู้สัมผัสอาหารเข้ามาร่วมอบรมรับความรู้ เพื่อส่งเสริมความรู้ความเข้าใจในหัวข้อตามหลักสูตรที่กำหนดไว้ ได้แก่ หลักการสุขาภิบาล อาหารมาตรฐานการสุขาภิบาล อาหารในสถานประกอบกิจการด้านอาหาร สุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผู้สัมผัสอาหารการสาธิต เป็นต้น โดยจะเป็นหลักสูตร 3 ชั่วโมงและออกเป็นประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่องหลักเกณฑ์และวิธีการจัดการอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร พ.ศ. 2561
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
