ดึงภาคเอกชนร่วมแจม ขยายช่องทางการตลาดระยะยาว

เมื่อวันที่ 29 พ.ค. 68 ที่ ฮ๊อปเบียร์เฮ้าส์ โคราช  นายจิรพิสิษฐ์  รุจน์เจริญ เลขานุการนายก อบจ.นครราชสีมา ร่วมให้กำลังใจผู้เข้ารับการอบรมด้านการส่งเสริมการประกอบอาชีพเสริม หลักสูตรที่ 1 การทำไซรัปมะม่วง และเครื่องดื่มจากมะม่วง เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนมีความรู้และนำมาใช้เพื่อการสร้างงาน สร้างรายได้ให้กับตนเองและครอบครัว จึงเกิดหลักสูตรนี้ขึ้น และได้รับโอกาสจาก ดร.ลำไพร  ศรีธรรมมา เป็นวิทยากรทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติในการทำไซรัปมะม่วง และ การทำเครื่องดื่มจากไซรัปมะม่วง 

อบจ.นครราชสีมา เล็งเห็นถึงปัญหาสินค้าภาคการเกษตร โดยเฉพาะช่วงนี้เป็นฤดูกาลผลผลิตมะม่วงออกสู่ตลาด ทำให้ราคาตกต่ำ เกิดภาวะผลผลิตล้นตลาด                 

โดย นางยลดา  หวังศุภกิจโกศล นายก อบจ.นครราชสีมา ได้สั่งการให้ เจ้าหน้าที่ดำเนินการสำรวจ และพูดคุยกับเกษตรกร เพื่อหาแนวทางแก้ไขปัญหาร่วมกัน ซึ่งในส่วนของภาครัฐ เมื่อทราบถึงปัญหาจึงพยายามที่จะหาทางแก้ไขปัญหาความเดือดร้อนให้กับเกษตรกร ว่า อบจ. สามารถทำอะไรได้บ้าง เพราะราคามะม่วงขณะนี้ขายออกกิโลกรัมละ 1 บาท แต่ถ้าเรานำมาเข้าสู่ระบบการแปรรูปผลิตภัณฑ์เป็นไซรัปมะม่วง จะสามารถเพิ่มมูลค่าได้มากถึง กิโลกรัมละ 100 บาท สิ่งที่จะได้ต่อคืออาชีพที่ผู้เข้ารับการอบรมจะนำไปต่อยอด การแปรรูปผลผลิตในระดับครัวเรือน หรือเป็นอุตสาหกรรมครัวเรือน อุตสาหกรรมชุมชน ได้อีกหนึ่งอาชีพ นอกจากนี้ อบจ. ดึงภาคเอกชน ซึ่งเป็นผู้ประกอบการเข้ามามีส่วนร่วม และหาแนวทางส่งเสริมต่อยอดไปยังผู้ประกอบการอื่น ๆ เพื่อเพิ่มช่องทางการจำหน่ายสินค้า  เกิดการกระจายสินค้าเป็นวงกว้าง  เพราะสามารถนำไซรัป ไปผสมเป็นเครื่องดื่มสปาร์คกิ้ง หรือร้านคาเฟ่ ที่จะนำไซรัปมะม่วงไปเป็นส่วนผสมในเมนูต่าง ๆ ของร้านที่จะหาทานได้ในช่วงฤดูกาลที่ผลผลิตจะออกสู่ตลาดเท่านั้น

ด้วยเหตุผลนี้เองจึงทำให้เกิดการผลักดันโครงการส่งเสริมอาชีพประชาชน ส่งเสริมเกษตรกร ส่งเสริมวิสาหกิจชุมชน ภายใต้การสนับสนุนจาก อบจ.นครราชสีมา ส่วนการกระจายสินค้าก็จะมีภาคเอกชนเข้ามาช่วยในการแก้ไขปัญหามะม่วงล้นตลาดให้เกษตรกรได้ เชื่อว่าอย่างน้อย จะช่วยให้เกษตกรหรือประชาชนมีรายได้เข้ามาไม่มากก็น้อย แต่มีแน่นอน

สมพล พัฒนคุณานนท์ จ.นครราชสีมา 0867206151

กัมปนาท ฉายผาด