จากภาวเศรษฐกิจผันผวนจนทำให้ร้านอาหารตามสั่งต้องหยุดชงักลูกค้าหาย จนต้องหาสูตรผัดไทย-หอยทอด แบบโบราณ จาก You Tube มาขายจนสามรรถพลิกชีวิตจากหลังมือเป๋นหน้ามือ                             

       คุณสรรเสริญ  ทิพชัย หนุ่มใหญ่วัย 52 ปี   อดีตเจ้าของร้ายอาหารตามสั่งในพื้นที่ อ.นาดี กำลังชมักขเม่นทำผัดไทย และหอยทอดให้กับลูกค้ามี่มายืนรอกันหน้าร้านหลายคนเพราะด้วยปากต่อปากถึงผัดไทยราคารถูกเพียงห่อละ 25 บาทแต่รสชาติอร้อยเพราะเป็นสูตรโบราณ จนกลายเป็นผัดไทยเจ้าเด็ดของ อ.กบินทร์บุรี ไปแล้ว      

        คุณสรรเสริญ ทิพชัย  เล่าว่าก่อนนี้ตนกับภรรยา เปิดร้านอาหารตามสั่งอยู่ที่อำเภอนาดี แต่ด้วยพิษเศรษฐกิจทำให้ร้านอาหารตามสั่งตนขายไม่ค่อยดี จึงตัดสินใจปิดร้าน เริ่มหาแนวทางใหม่ จึงได้เข้าไปดูใน YouTube จึงไปเจอสูตรผัดไทย สูตรโบราณ จึงเริ่มทดลองทำดู โดยแต่งเติมสูตรตัวเองเพิ่มเติมจนมั่นใจในรสชาติจึงตัดสินใจ ออกขายตามตลาดนัด ปรากฏผลตอบรับดี ขายได้วันละกว่า 200  กล่อง  ในราคากล่องละ 25  บาท ซึ่งขายมาได้ 4 ปีแล้ว เลยคิดเมนูเพิ่มเป็นหอยทอดสูตรโบราณ ขายราคากล่องละ 40  บาท และในปัจจุบันยังได้มีเมนูใหม่ล่าสุด คือปลากะพงลุยสวน ขายในราคาตัวละ 120 บาท ผลการตอบรับขายดีทุกเมนู ทำให้มีรายได้เพิ่มวันละ 5.000 บางครั้งก็เกือบ 10.000 บาท โดย 1 สัปดาห์ตนจะขายเพียง 4 วัน วันพุธจะขายอยู่ที่ตลาดนัดศุภผลกบินทร์บุรี วันพฤหัสบดีและวันอาทิตย์ จะขายอยู่ที่ตลาดนัดทรายทอง แก่งดินสอ อำเภอนาดี และวันอังคารขายอยู่ที่ตลาดนัดบ้านโคก โดยจะเปิดขายตั้งแต่ 13.00  น. – 20.00 น. หรือโทรสอบถามได้ที่

083-979 6933

                                  ธนปกรณ์  วิศวามิตร / ปราจีนบุรี

                                                   081-2863615