ปากเสียงของคนท้องถิ่น เพื่อการพัฒนาประเทศ
ท้องถิ่นไทย ย้อนกลับ
ปราจีนบุรี พาไปชิมเมนูหมูตกครก ร้านส้มตำแม่ลูกดก
24 มิ.ย. 2568

         หมูตกครกเป็นเมนูที่กำลังเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่นิยมรับประทานอาหารอีสาน ของร้านส้มตำแม่ลูกดกเพราะนอกจากรสจัดแต่ลงตัว เปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดนำแถมยังได้บรรยากาศสวนทุเรียน และกระท้อนปุยฝ้ายลูกใหญ่               

                               

         บ้านหนองกันเกรา ต.บ้านพระ อ.เมือง จ.ปราจีนบุรี เอ่ยมาคนส่วนใหญ่จะรู้ทันทีว่าเป็นแหล่งปลูกทุเรียนพันธุ์ดีเป็นที่ต้อ งการของคนอยากทานรวมทั้งยังมีกระท้อนพันธุ์ปุยฝ้ายของดีเมืองปราจีน แต่นอกจากจะมีผลไม้ให้ซื้อหาติดไม้ติดมือกลับบ้านแล้ว ที่นี่ยังมีร้านอาหารอีสาน ชื่อร้านแม่ลูกดกที่มี่ลูกค้ามาอุดหนุนกันอย่างต่อเนื่อง เพราะด้วยเมนูที่หลายคนต้องสั่งคือ หมูตกครก เป็นเมนูที่มาจากตำไทยแต่ใส่คอหมูย่าง และเน้นคอหมูย่างกำลังได้ที่ฉ่ำขวนรับประทาน แต่ถ้าใครอยากทานคอหมูย่างจิ้มแจ่วสูตรของทางร้านก็สามารถสั่งได้เช่นกัน นอกจากนั้นก็ยังมีเมนู ตำไทยไข่เค็ม ตำปูปลาร้า ราบปลาดุก หรือ ต้มแซ่บ และที่ขาดไม่ได้คือไกย่าง หรือ ยำปูม่า ยำหอยแครง กุ้งแช่น้ำปลา หรือแม้แต่ทะเลรวม

        ส่วนชื่อร้านส้มตำแม่ลูกดกนั้นคุณ สุ หรือ  สุพรรณี นรินทร์วงศ์ บอกว่า ความจริงตนมีลูกแค่สามคนชาวยหนึ่งหญิงอง แต่ที่มาของคำว่าแม่ลูกดกก็มาจากตนเป็นคนรักเด็กเมื่อเวลาจะไปไหนก็จะมีทั้งลูกๆและหลานๆตามไปร่วมสิบคนคนจึงเรียก แม่ลูกดกพอมาเปิดร้านก็เลยใช้ชื่อร้านแม่ลูกดกเพราะว่าใครๆก็รู้ว่าเป็นร้านของตน

        ส่วนอาหารมีหลากหลายเมนู ราคาจะเริ่มตั้งแต่ 40 บาท แล้วแต่เมนู สูงสุดเป็นตถาดราคา 150 บาท ลูกค้าหรือนักท่องเที่ยววันหยุมาเข้าสวนซื้อทุเรียนก็สามารถแวะมารับประทานได้ ร้านเปิดทุกวัน หรือ สอบถามที่ 080 – 837 8068

                                   ธนปกรณ์  วิศวามิตร / ปราจีนบุรี

                                                   081-2863615

หนังสือพิมพ์ OPT NEWS ONLINE
วันที่ 1 - 15 พฤศจิกายน 2568
อปท.นิวส์เชิญเป็นแขก ดูทั้งหมด
15 ต.ค. 2568
กล่าวได้ว่าการกระจายอำนาจสู่ท้องถิ่น นับเป็นจุดเริ่มต้นที่สำคัญต่อการปกครอง ในระบอบประชาธิปโตย และก็กล่าวได้อีกเช่นกัน ว่า รัฐธรรมนูญ 2540 คือต้นธารที่ส่งผลให้การ กระจายอำนาจสู่ห้องถิ่นของประเทศไทยมีความ สำคัญมากขึ้นมาเป็นลำดับซึ่งแม้ในตลอด 20 กว่าปี ที่ผ่านม...