ชัยภูมิ​วันนี้(14ส.ค.68) ในพื้นที่ จ.ชัยภูมิ ตามอำเภอต่างๆ มีไม้ผลนานาชนิด ที่ปลูกได้ทั้งทางภาคเหนือ ภาคใต้ ภาคตะวันออก และภาคกลาง เกษตรกรชาว จ.ชัยภูมิ เมื่อนำมาปลูกเป็นไม้ผลเศรฐกิจแล้ว ได้มีผลผลิตออกสู่ตลาดได้รับยอมรับด้วยรสชาติที่อร่อย มีเอกลักษณ์เฉพาะถิ่น เป็นสินค้าส่งออกต่างประเทศ แล้วในขณะนี้ และได้รับการับรองมาตรฐาน GI แล้วกว่า 5 ชนิดผลไม้ ล่าสุด ส้มโออำเภอบ้านแท่น ได้รับการรับรองส้มโอคุณภาพ มาตรฐาน GI จังหวัดชัยภูมิ สร้างรายได้ปี 2567 กว่า 92 ล้านบาท

 นายอนันต์  นาคนิยม ผู้ว่าราชการจังหวัดชัยภูมิ พร้อมด้วยนายคมสัน รองเมือง นายอำเภอบ้านแท่น นางสาวกังสดาล ชาตกุล เกษตรจังหวัดชัยภูมิ นายสายันต์ จินดามาตย์ ผู้จัดการวิสาหชุมชนเกษตรแปลงใหญ่ส้มโอ อ.บ้านแท่น ร่วมกันแถลงข่าวการจัดงานเทศกาลส้มโอหวานบ้านแท่น และของดีอำเภอบ้านแท่น ที่ศูนย์การค้าโรบินสันไลฟ์สไตล์ สาชาชัยภูมิ จัดขึ้นในระหว่างวันที่ 21 – 23 สิงหาคม 2568 ณ สนามหน้าที่ว่าการอำเภอบ้านแท่น จังหวัดชัยภูมิ เพื่อสร้างการรับรู้และภาพลักษณ์ฑ์ที่ของส้มโอบ้านแท่น ผลผลิตคุณภาพเด่นของจังหวัดชัยภูมิ ผลักดันให้เป็นสินค้าส่งออกที่มีมาตรฐาน และเปิดโอกาสให้เกษตรกร ผู้ประกอบการ OTOP และประชาชนในท้องถิ่นได้นำสินค้าและบริการมาจำจำหน่าย รวมทั้งเชื่อมโยงการท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่จะสร้างรายไห้กับประชาชนในพื้นพื้นที่อย่างยั่งยืน.
 อำเภอบ้านแท่น จังหวัดชัยภูมิ มีการเพาะปลูกส้มโอมาเกือบ 40 ปี โดยนายบุญมี นามวงศ์ เกษตรกรรายแรกที่ริเริ่มนำมาปลูกตั้งแต่ปี 2527 จนปัจจุบันมีพื้นที่ปลูกประมาณ 2,585 ไร่  เมื่อปี 2567 ให้ผลผลิตมากกว่า 3,000 กิโลกรัม ราคาขายกิโลกรัมละ 25-45 บาท สร้างรายได้ปี 2567 กว่า 92 ล้านบาท ส้มโอบ้านแท่น เป็นส้มโอที่ได้รับการจดทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือ GI ลักษณะผลกลมแป้น เปลือกผิวเรียบสีเขียวอมเหลือง ต่อมน้ำมันละเอียด เปลือกผิวค่อนข้างบาง เปลือกด้านในมีสีขาวและสีชมพู เนื้อสีขาวอมชมพู อยู่ในลักษณะแกะออกง่าย กุ้งนิ่มเป็นเงา รสชาติหวานอมเปรี้ยว มีน้ำมากแต่ไม่แฉะ ไม่มีรสขมและรสซาดเปลี่ยวอมหวาน ผลผลิตจะออกสู่ผู้บริโภค ระหว่างเดือนกรกฎาคม - เดือนกันยายนของทุกปี 

 นายอนันต์  นาคนิยม ผู้ว่าราชการจังหวัดชัยภูมิ แถลงข่าวการจัดงานเทศกาลส้มโอหวานบ้านแท่น และของดีอำเภอบ้านแท่น ในระหว่างวันที่ 21 – 23 สิงหาคม 2568 ณ สนามหน้าที่ว่าการอำเภอบ้านแท่น จังหวัดชัยภูมิ เรียบร้อยได้ลงเวทีปรุงยำส้มโอบ้านแท่น รสเด็ด รสแซบให้ผู้ร่วมแถลงข่าว และสื่อมวลชนที่ไปรับฟังการแถลงข่าว ได้กิน โดยมีตัวแทนกลุ่มวิสาหชุมชนเกษตรแปลงใหญ่ส้มโอ อ.บ้านแท่น ได้เตรียมเครื่องผสม ทั้งกุ้งแห้ง เนื้อส้มโอบ้านแท่น และเครี่องปรุงหลายชนิด ให้ผู้ว่าราชการจังหวัดชัยภูมิ เป็นคนลงมือปรุงยำส้มโอบ้านแท่น ปรุงเสร็จลองกินต้องนิ้วโปรงให้ถึงความอร่อย ก่อนจะตักยำส้มโอบ้านแท่น ให้ผู้ร่วมในงานได้กิน ทีมข่าวได้สอบถามนอกจะมีเนื้อผลส้มโอบ้านแท่นอร่อยเป็นส่วนผสมที่สำคัญแล้ว มีสูตรอะไรบ้าง หญิงตัวแทนที่ได้เตรียมเครี่องปรุงไว้ให้บอกว่า ยำส้มโอหวานบ้านแท่นไม่มีการใส่ผงชูรสโดยเด็ดขาด สูตรเด็ดสำคัญต้องใส่หัวใจขณะปรุงยำส้มโอหวานบ้านแท่น ปรุงเสร็จตักปากด้วยถึงจะได้รสเด็ด อร่อยสุด....
อธิวัฒน์​ เตีย​เจริญ​ภักดี
จังหวัด​ชัยภูมิ​รายงาน