พ่อค้าหัวใส ทำข้าวจี่ย่างเตาถ่านสูตรโบราณ ขายดีต้อนรับลมหนาวขายดีวันลัดว่า 150 ชิ้น

       แค่ลมหนวแรกแต่คนหัวดีรู้จักใช้ช่วงจังหวะและเวบาที่เหมาะสมมาสร้สงอาชีพสร้างรายได้เลี้ยงตัวไม่ต้องไปแข่งกับใคร ซึ่งที่ตลาดนัดศุภผลกบินทร์บุรี อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี นายสมบูรณ หรือลุงบูรณ์ มาทำข้าวจี่โบราณสูตรอีสานขนานแท้ ย่างด้วยเตาถ่าน ส่งกลิ่นหอม ตามตลาดนัด ในเขตอำเภอกบินทร์ อำเภอนาดี แม้แต่จังหวัดสระแก้ว ขายดีต้อนรับลมหนาว มีทั้งแบบกลม และเสียบไม้ ใส่ไข่ และไม่ใส่ไข่ ราคาเพียงชิ้นละ 10 บาท ขายทุกวันหมนเวียนไปตามสถานที่ต่างๆโดยแต่ละวันจะขายได้ วันละ 100  - 150 ชิ้น บางจังหวะขายดีจนย่างไม่ทันทำให้สามารถสร้างรายได้เลี้ยงครอบครัวอย่างสบาย

       ลุงบูรณ์  หรือนายสมบูรณ์ เล่าว่า ตนขายข้าวจี่สูตรอีสานขนานแท้ มากว่า 20 ปี โดยตะเวนเปิดร้านย่างขาย ตามตลาดนัดทั่วไป ช่วงนี้เริ่มขายดี เพราะเป็นช่วงหน้าหนาว ข้าวจี่ที่ขายมีทั้งมีแบบกลม และแบบเสียบไม้ ใส่ไข่และไม่ใส่ไข่ตามแต่ลูกค้าชอบแบบไหนก็ทำให้ ที่ข้าวจี่ของตนขายดีคนชอบก็เพราะเป็นสูตรอีสานดั้งเดิม จะมีรสชาติดีอร่อยหอม กลิ่นเตาถ่าน แบบโบราณ โดยที่วันพุธจะขายอยู่ที่ตลาดนัดศุภผลกบินทร์บุรี วันพฤหัสบดีขายอยู่ที่ตลาดนัดศาลาลำดวน วันศุกร์ขายอยู่ที่ตลาดนัดเมืองแก้ว และตามตลาดนัดทั่วๆไปในเขตจังหวัดปราจีนบุรีและจังหวัดสระแก้ว โดยจะขายตั้งแต่ประมาณ 13.00 น. – 20.00 น. ไม่มีวันหยุด ลูกค้าหรือท่านใดอยากทานข้าวจี่ย่างเพื่อสร้างความอบอุ่นให้ร่างกายในหนาวนี้สามารถมาซื้อได้ตามสถารที่และวันเวลาดังกล่าว แต่ขอบอกก่อนน้ะครับว่า ลุงบูรณ์ แกไม่มีโทรศัพท์ เพราะฉะนั้นต้องดูตามวันเวลาที่บอกไว้แต่ต้นครับ

                               ธนปกรณ์  วิศวามิตร / ปราจีนบุรี

                                            081-2863615