เมื่อเวลา 09.00 น.ของวันที่ 05 มิถุนายน 2569 นายอุดม ไกรวัตนุสสรณ์ นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดสมุทรสาคร เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการ “เกษตรปลอดโรค ผู้บริโภคปลอดภัย” ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ณ สหกรณ์การเกษตรบ้านแพ้ว โดยมีนายศักดิ์ชัย ตั้งวิทย์โมไนย ส.อบจ.สมุทรสาคร พร้อมคณะผู้บริหาร สมาชิกสภาองค์การบริหารส่วนจังหวัด หัวหน้าส่วนราชการ ผู้แทนเกษตรกร  และผู้เกี่ยวข้องเข้าร่วม 

นายอุดม ไกรวัตนุสสรณ์ นายก อบจ.สมุทรสาคร กล่าวว่า ปัจจุบันประชาชนต้องเผชิญกับปัจจัยเสี่ยงด้านสุขภาพจากทั้งพันธุกรรม พฤติกรรมการบริโภค และสิ่งแวดล้อม รวมถึงปัญหาราคาสินค้าเกษตรที่ผันผวน ส่งผลกระทบต่อรายได้ของเกษตรกร ดังนั้นการส่งเสริมให้เกษตรกรผลิตสินค้าเกษตรที่ปลอดภัย และการเพิ่มมูลค่าผลผลิตผ่านการแปรรูป จึงเป็นแนวทางสำคัญในการสร้างความมั่นคงทางเศรษฐกิจ นอกจากนี้โครงการที่จัดขึ้นยังสอดคล้องกับแนวทาง “เศรษฐกิจพอเพียง” โดยเน้นการนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการดำรงชีวิตและประกอบอาชีพ เพื่อให้เกิดความยั่งยืนในระยะยาว  ตลอดจนยังเป็นส่วนสำคัญในการยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกรและประชาชน สร้างความปลอดภัยทางอาหาร และเสริมสร้างเศรษฐกิจชุมชนให้เข้มแข็งต่อไปในอนาคต.
สำหรับกิจกรรมก็มีทั้ง การให้ความรู้เกี่ยวกับ “อันตรายจากโรคไข้ดิน” และกิจกรรมแบ่งฐานการเรียนรู้ “การทำอาหารเพื่อสุขภาพจากผลไม้ในท้องถิ่น” โดยมีวิทยากรจากโรงพยาบาลบ้านแพ้ว (องค์การมหาชน) และสำนักงานเกษตรอำเภอ เป็นผู้ให้ความรู้เกี่ยวกับการส่งเสริมการเกษตรปลอดภัย ลดการใช้สารเคมีที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม พร้อมทั้งสร้างความตระหนักรู้ของเกษตรกรและผู้บริโภคเกี่ยวกับความปลอดภัยทางอาหาร