เข้าฤดูฝนชาวบ้าน ออกจับปูนา ทำอาหารเมนูเด็ด หนึ่งปีมีครั้งเดียว แถมส่วนหนึ่งยังนำไปขายสร้างรายได้จุนเจือครอบครัว

ชาวบ้าน บ้านบุนอก ม.4 ต.ย่านรี อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี ใช้โอกกาสหลังฝนตกต้องตามฤดูกาล ออกหาจับปูนา ที่อยู่น้ำขังกลางทุ่งนา ในช่วงกลางคืน เพื่อนำมาประกอบอาหารเป็นเมนูเด็ด ปูนานึ่งหรือเผาจิ้มน้ำจิ้มพริกขี้หนูน้ำปลามะนาว หรือจะทำเป็นอ่อมปูหนึ่งปีจะได้กินสักครั้ง  ซึ่งนอกจตากจะเป็นเมนูเด็ด กินกันในครัวแล้วหาวันไหนหาได้เยอะก็จะแบ่งไปขายในตลาดใกล้บ้าน เพื่อเป็นการลดค่าใช้จ่ายในครอบครัว

วงจรชีวิตของปูนาจะออกมาในช่วงฝนตก น้ำท่วมรูทำให้ง่ายต่อการจับไม่ต้องขุดให้เหนื่อยแรงเพราะ ปูนาจะออกมาเดินตามท้องนา เพื่อทำรูใหม่ และออกมาวางไข่ในฤดูฝน

ซึ่งในส่วนใหญ่ชาวบ้านมักจะจับปูนา นำมาทำอาหารตามวุมชนได้หลากหลายเมนูอย่างที่บอก ที่เด็ดๆ ก็อย่าง เช่น แกงอ่อมปูนา ลาบปูนา หรือนำไปดองไว้ตำส้มตำ ถือว่าแซ่บสุดๆ แต่ขอบอกปูนาที่ชาวบ้านดองขายนั้น ตลาดต้องการเป็นอย่างมากเรียกว่าทำแทบไม่ทัน

นายสมคิด เจริญเกิด อายุ 42  ปี หนึ่งในกลุ่มชาวบ้านที่ออกหาปูนาในช่วงนี้กล่าวว่า ตนออกหาจับปูนาในช่วงฝนตก ทุกคืน เพื่อนำมาทำอาหารกินในครัวเรือน ซึ่ง เป็นวิถีชีวิตของชาวบ้าน  เมื่อฝนมาฝนมาก็จะพากันออก หาจับปูนา ทำอาหาร วันไหนได้เยอะ ก็จะแบ่งขาย  วันหนึ่งจับปูนาได้ประมาณ 5 – 10  กิโลกรัมต่อวัน ก็จะมีพ่อค้าแม่ค้ามารับไปขายต่อ ที่ตลาด ตนขายเพียงกิโลกรัมละ 50  บาท ส่วนราคาตามท้องตลาดก็จะอยู่ที่กิโลกรัม ละ 80  ถึง 100  บาท ตนก็จะมีรายได้วันละ 200 ถึง 500 บาท ก็ถือว่าพอใจ

ธนปกรณ์  วิศวามิตร / ปราจีนบุรี