แม็คโครประสบความสำเร็จ 3 เดือน ช่วยเกษตรกรระบายปลากะพงออกสู่ตลาดได้กว่า 300 ตัน พร้อมจัดโปรโมชั่นหนุนสุดแรงเพื่อกระตุ้นการบริโภค

2 ต.ค.2563 นางศิริพร เดชสิงห์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานการสื่อสารองค์กร บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า สถานการณ์โควิด-19 ทำให้ความต้องการซื้อปลากะพงจากภัตตาคารร้านอาหารและนักท่องเที่ยวรวมทั้งผู้บริโภคทั่วไปลดต่ำลง ส่งผลให้ปลากะพงระบายไม่ทัน ปลากะพงเหลือค้างในกระชังจำนวนมาก เมื่อระบาดออกไม่ทันทำให้ปลามีขนาดใหญ่ขึ้น ตัวโตประมาณ 5 - 6 กิโลกรัมหรือใหญ่กว่า แม็คโครจึงได้บูรณาการความช่วยเหลือกับกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ ในการรับซื้อและระบายผลผลิตออกสู่ตลาดผ่านแม็คโครทุกสาขาทั่วประเทศ ตั้งแต่เดือนกรกฏาคมจนถึงปัจจุบัน รวมแล้วสามารถช่วยซื้อปลากะพงจากเกษตรกรได้ถึง 300 ตันในระยะเวลา 3 เดือน

นางศิริพร กล่าวว่า ปกติแล้วปลากะพงที่กลุ่มลูกค้าภัตตาคาร ร้านอาหาร ต้องการใช้จะเป็นขนาด 800 กรัม -1 กิโลกรัม แต่ผลผลิตที่แม็คโครรับซื้อช่วยเกษตรกรส่วนใหญ่แล้ว ตัวโตเกินความต้องการ ทำให้เราต้องคิดหาทางแก้ไข โดยเพิ่มความหลากหลายด้วยการนำปลาขนาดใหญ่มาแล่หั่นชิ้น  ตามมาตรฐานอาหารปลอดภัย แล้วจำหน่ายให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร หรือกลุ่มผู้บริโภคทั่วไป ที่ต้องการเนื้อปลากะพงสดสะอาดปลอดภัยไปสร้างสรรค์เมนูอื่นๆ นอกเหนือจากเมนูยอดฮิตอย่าง ปลากะพงทอดน้ำปลา ปลากะพงนึ่งมะนาว ซึ่งสินค้ารายการนี้ได้รับความนิยมจนกลายเป็นไอเท็มเด็ดและเป็นที่พูดถึง ที่สำคัญช่วยระบายปลากะพงจากเกษตรกรไปได้มาก

ที่ผ่านมา ไม่เพียงเพิ่มรูปแบบชนิดสินค้า แล่หั่นชิ้น แต่เพื่ออำนวยความสะดวกให้ลูกค้า แม็คโครยังได้สนับสนุนกิจการส่งเสริมการตลาดเพื่อกระตุ้นการบริโภค โดยร่วมกับสมาคมภัตตาคารไทย จัดกิจกรรมโรดโชว์ ‘ปลากะพงเพิ่มค่า พัฒนาเมนูใหม่ ให้ร้านอาหาร’  ทั่วทุกภูมิภาคจนถึงสิ้นปีนี้  ร่วมด้วยการจัดโปรโมชั่นที่สาขาอย่างต่อเนื่อง