มาเกาะช้างแล้วต้องลอง กาแฟสับปะรดตราดสีทอง หนึ่งเดียวที่เกาะช้าง เจ้าของร้านคือ คุณอาทิตย์ พรรมณีลักษณ์ (อาร์ท) อายุ 35 เจ้าของร้านกาแฟชื่อว่า ร้านอาราม ตั้งอยู่ชั้นบนของร้านอาหารหนองบัว บ้านไชยเชษฐ์ ม.4ต.เกาะช้าง อ.เกาะช้าง จ.ตราด เปิดเผยถึงการเปิดร้านเคเฟ่ ภายในร้านอาหารหนองบัวว่าร้านอาหารหนองบัว เป็นร้านอาหารตามสั่ง มีอาหารครบทุกประเภทเป็นร้านที่มีอัตลักษณ์พิเศษคือ อาคารเป็นทรงเรือ ชั้นล่างเป็นร้านอาหาร ชั้นบนเปิดเป็นคาเฟ่ ร้านกาแฟชื่อ อารามคาเฟ่   .มีบริการกาแฟต่างๆ ด้วยการตกแต่งอาคารสถานที่ให้สวยงาม สไตล์ทรงเรือประมง  จัดที่นั่งให้ลูกค้าได้นั่งดื่มกาแฟ พร้อมกับชมวิวทะเลและสวนมะพร้าวริมชายหาด ที่สดชื่น สวยงาม

สำหรับบริการกาแฟของทางร้าน จะใช้กาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า จากจังหวัดเชียงราย ซึ่งเป็นกาแฟของคนไทย สั่งมาใช้ในการปรุงกาแฟขายให้ลูกค้า จากเครื่องชงที่ทันสมัย  แต่การปรุงกาแฟของร้าน จะใช้ส่วนผสมเป็นผลไม้ต่างๆ ตามฤดูกาล และที่เป็นไฮไลต์ของกาแฟที่ร้านก็คือ การนำสับปะรดพันธุ์ตราดสีทอง ที่ถือเป็นสับปะรดประจำเมืองตราด มาเป็นตัวชูโรง ด้วยการนำสับปะรดตราดสีทอง ไปเข้าเครื่องปั่นเป็นน้ำสับปะรด ก่อนจะผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรท์ด้วยความร้อนให้สุก สะอาด และนำมาผสมในการชงกาแฟอาราบิก้าให้ลูกค้า  ชงใส่แก้ว ลอยหน้าด้วยชิ้นสับปะรดตราดสีทอง จะได้รสชาติกาแฟที่ได้รสชาติผลไม้นำ ตามด้วยรสชาติกาแฟ เป็นรสชาติที่แปลก แตกต่าง และอร่อยไม่ซ้ำแบบใคร ราคาขายอยู่ที่ชุดละ 60 บาทแถมบรรยากาศทีเงียบสงบ วิวสวยริมทะเลหาดไชยเชษฐ์

คุณอาทิตย์ บอกว่าเพิ่งเปิดร้านอารามคาเฟ่ได้เพียง2 สัปดาห์เท่านั้น ร้านกำลังอยู่ระหว่างการตกแต่งเพิ่มเติม เพื่อรองรับลูกค้าและนทท.ที่จะเดินทางมาท่องเที่ยวเกาะช้าง ซึ่งกาแฟผลไม้ กาแฟสับปะรดตราดสีทองของทางร้าน กำลังได้รับความนิยมจากลูกค้า ทั้งชาวเกาะช้าง และนทท.ที่เดินทางมาท่องเที่ยวเกาะช้าง ผู้ที่สนใจต้องการมาแวะดื่มกาแฟรสผลไม้ กาแฟสับปะรดตราดสีทอง โทรสอบถามได้ที่062-326-0306 อารามคาเฟ่ และร้านอาหารหนองบัวซีฟู๊ดเกาะช้าง จ.ตราด

ทีมข่าว จ.ตราด