ปากเสียงของคนท้องถิ่น เพื่อการพัฒนาประเทศ
เศรษฐกิจชุมชน ย้อนกลับ
ร้านคาเฟ่ แนวอิตาลี เปิดตัว กาแฟบันดุ๊กหนึ่งเดียวในประเทศกับรสชาติที่ลงตัว
13 ม.ค. 2565

(13 ม.ค. 65) เปิดตัวร้านคาเฟ่ บันดุ๊ก หนึ่งเดียวในประเทศ ถือว่าเป็นร้านกาแฟที่เปิดตัวด้วยการนำ วิถีชีวิต วัฒนธรรม ด้านขนมพื้นถิ่น ของ อ.คลองใหญ่ มาโชว์ ผสมผสาน เข้ากับเมนูกาแฟ  นายอุรคินทร์ ไชยศิริ และ นางสาวหทัยชนก บุตรเมฆ สองสามีภรรยาเจ้าของร้าน VONGOLE  BEACH  CAFÉ ตัดสินใจเปิดตัวร้านคาเฟ่ ภายใต้สถานการณ์โควิด 19 ที่มีแนวความคิด มุ่งมั่นที่จะสร้างคุณค่าให้กับพื้นที่ อ.คลองใหญ่ จ.ตราด ให้มีคนรู้จักมากยิ่งขึ้น จึงนำเมนูขนมหรือวัตถุดิบท้องถิ่นของ อ.คลองใหญ่ อย่างขนมบันดุ๊ก ที่หาทานได้แค่ตัวเมือง คลองใหญ่ เท่านั้น ซึ่งลักษณะของขนมบันดุ๊ก ทำมาจากแป้งข้าวเจ้า และใส่น้ำใบเตยลงไป จะทานคู่กันกับน้ำตาลเคี่ยว และถั่วลิสงคั่วใหม่บดทุกวัน รสชาตขนมจะมีความกรุบๆเด้งๆ หอม หวาน กลมกล่อม มาผสมผสานกับกาแฟ กลายเป็นกาแฟบันดุ๊ก ซึ่งเจ้าของร้านยังบอกอีกว่า อยากจะนำของดีที่มีอยู่ใกล้ตัวเรา ที่มีอยู่ในพื้นที่ นำมาโชว์ ผสมผสานกันให้มีความร่วมสมัยมากขึ้น นอกจากขนมบันดุ๊กแล้ว ยังมีขนมทองม้วน ที่ถือว่าเป็นขนมอร่อย ที่คงความยาวนานที่สุดใน อ.คลองใหญ่ มาเป็นเมนูกาแฟน้ำตาลมะพร้าว ซึ่งได้รสชาติที่อออกมาลงตัวมาก รวมถึงเมนูเบเกอรี่ และเมนูเครื่องดื่มอีกหลากหลายเมนู  

สำหรับร้าน VONGOLE  BEACH  CAFÉ เพิ่งเปิดมาได้ไม่ถึงเดือน ผลตอบรับจากลูกค้าดีมาก มีการพูดปากต่อปาก ถ่ายภาพแชร์ทางสื่อออนไลน์ รวมถึงรสนิยมการดื่มกาแฟ ของคนมีความแพร่หลายมากขึ้น ช่วงเทศกาลคริสมาสต์ และเทศกาลปีใหม่ ที่ผ่านมา มีลูกค้า และนักท่องเที่ยวเข้ามาเยอะมาก ส่วนช่วงวันปัจจุบัน ก็ยังคงมีนักท่องเที่ยว ทยอยเข้ามาอย่างต่อเนื่อง บรรยากาศร้านจะเน้นที่ความโปร่ง โล่ง สบาย  บรรยากาศที่สวยงาม ติดทะเล และมุมถ่ายรูปสวยๆ ซึ่งเจ้าของร้านบอกว่า  พยายามอยากทำให้คลองใหญ่บ้านเกิดของตนเอง คึกคัก มีจุดดึงดูดให้นักท่องเที่ยว เข้ามาในพื้นที่ และรู้สึกว่ามาแล้ว มีเรื่องราวที่น่าประทับใจกลับไปบ้าง

หนังสือพิมพ์ OPT NEWS ONLINE
วันที่ 16 - 30 พฤศจิกายน 2567
อปท.นิวส์เชิญเป็นแขก ดูทั้งหมด
12 ก.ย. 2567
กล่าวได้ว่าบทบาทของตำรวจไทยทั้งในอดีตและปัจจุบัน หลายท่านหลายคน หลังจากผ่านความเหน็ดเหนื่อย ความยากลำบากในการผดุงความยุติธรรม ไล่จับคนร้ายทั้งตัวใหญ่ตัวเล็กมาตลอดชีวิตราชการ เห็นความทุกข์ยาองประชาชน เห็นปัญหาของสังคมในทุกแง่มุม อดไม่ได้ที่หลังเกษียณจะก้าวเข้าส...