ปากเสียงของคนท้องถิ่น เพื่อการพัฒนาประเทศ
เศรษฐกิจชุมชน ย้อนกลับ
ฉก.ปัตตานี ลงพื้นที่ติดตามความก้าวหน้าในการส่งเสริมและสนับสนุนการสร้างอาชีพ
08 ส.ค. 2565

จังหวัดปัตตานี พันเอก พรชัย นิ่มทัศนศิริ รองเสนาธิการ หน่วยเฉพาะกิจปัตตานี ร่วมกับ ดร.นวลวรรณ วรรณสุธี ฝ่ายอำนวยการผู้แทนพิเศษของรัฐบาลในการแก้ไขปัญหาจังหวัดชายแดนใต้ ลงพื้นที่ติดตามความก้าวหน้าของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนลูกหยีกวนฮามิดะ “แหล่งเรียนรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่น” เพื่อติดตามความก้าวหน้าในการส่งเสริมและสนับสนุนการสร้างอาชีพในพื้นที่จังหวัดชายแดนใต้

กลุ่มวิสาหกิจชุมชนลูกหยีกวนฮามิดะ เป็นวิสาหกิจชุมชนที่เกิดขึ้นจากความร่วมมือของประชาชนในพื้นที่ที่เล็งเห็นความสำคัญและประโยชน์ของผลไม้ประจำท้องถิ่นที่สำคัญของจังหวัดปัตตานี คือ ต้นหยี ที่พบมากในบริเวณภาคใต้ของประเทศไทย โดยเฉพาะในพื้นที่อำเภอยะรัง จังหวัดปัตตานี จะมีลักษณะพิเศษกว่าพื้นที่อื่น ๆ ซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ภูมิศาสตร์ (GI)

โดยทั่วไปต้นหยีจะถูกพบบริเวณที่ดอน ป่า หรือเชิงเขา มีลักษณะเป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่มีอายุยืนเป็นร้อยปี กว่าต้นหยีจะให้ผลต้องมีอายุ 30 ปีเป็นอย่างน้อย ลักษณะของผลเมื่อดิบเปลือกจะเป็นสีเขียวและจะเปลี่ยนเป็นสีดำเมื่อสุก มีเนื้อในสีน้ำตาล ขนาดผลโตเต็มที่เท่าปลายนิ้วชี้ มีรสเปรี้ยวอมหวาน เมล็ดมีสีดำหรือน้ำตาลเข้ม มีลักษณะแบน ด้วยลูกหยีเป็นผลไม้ที่มีจำนวนมากและเกิดการล้นตลาด ทางกลุ่มฯ จึงคิดค้นการพัฒนาลูกหยี ให้เกิดมูลค่าเพิ่ม โดยการนำลูกหยีมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน้นจำหน่ายเป็นของที่ระลึกของฝาก อาทิเช่น ลูกหยีกวน ลูกหยีทรงเครื่อง ลูกหยีสอดไส้อินผาลัม ลูกหยีสอดไส้มะม่วง ลูกหยีสอดไส้สับปะรด ซึ่งมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และถือเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพที่ขึ้นชื่อของจังหวัดปัตตานี มาจำหน่ายในชุมชน และขยายตลาดไปยังจังหวัดใกล้เคียง

จุดเด่นที่สำคัญของวิสาหกิจชุมชนลูกหยีกวนฮามิดะ นอกจากของรสชาติแล้วนั้น บรรจุภัณฑ์ของกลุ่มวิสาหกิจฯ ก็มีความโดดเด่นอย่างมาก โดยมีแนวความคิดในการนำภาพสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ ที่สำคัญในจังหวัดปัตตานีใส่ลงบนบรรจุภัณฑ์ เพื่อเป็นอีกช่องทางหนึ่งของการประชาสัมพันธ์แหล่งท่องเที่ยวในจังหวัดปัตตานีให้ประชาชนทั้งในและนอกพื้นที่ได้รับรู้ เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวและสร้างรายได้ให้แก่ชุมชนท่องเที่ยว OTOP ได้อย่างยั่งยืน

 

หนังสือพิมพ์ OPT NEWS ONLINE
วันที่ 16 - 30 พฤศจิกายน 2567
อปท.นิวส์เชิญเป็นแขก ดูทั้งหมด
12 ก.ย. 2567
กล่าวได้ว่าบทบาทของตำรวจไทยทั้งในอดีตและปัจจุบัน หลายท่านหลายคน หลังจากผ่านความเหน็ดเหนื่อย ความยากลำบากในการผดุงความยุติธรรม ไล่จับคนร้ายทั้งตัวใหญ่ตัวเล็กมาตลอดชีวิตราชการ เห็นความทุกข์ยาองประชาชน เห็นปัญหาของสังคมในทุกแง่มุม อดไม่ได้ที่หลังเกษียณจะก้าวเข้าส...