กิจกรรมการท่องเที่ยวในภาคตะวันออก ของประเทศไทย เป็นกิจกรรมหนึ่งที่นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและ ต่างชาติ มีความสนใจเพิ่มมากขึ้นในแต่ละปี เพราะนอกจากนักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสวิถีชีวิตชุมชนการเกษตร และวัฒนธรรมของคนในพื้นที่ในภาคตะวันออกแล้ว ยังได้ลิ้มลองความอร่อยของผลผลิตทางการเกษตรในแต่ละท้องถิ่นด้วยค่าใช้จ่ายที่ไม่แพง และยังเป็นการสร้างโอกาสและช่วยกระจายรายได้สู่ชุมชนและท้องถิ่นเพิ่มขึ้นด้วย ปัจจุบันมีแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรในภาคตะวันออกของประเทศไทย หลายแห่งที่มีศักยภาพสูง ซึ่งจะช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจระดับท้องถิ่นให้คึกคักมากยิ่งขึ้น ซึ่งเปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสการท่องเที่ยวทีมีสีสันแห่งภาคตะวันออก เช่น กิจรรมชิม ช้อป แชร์ อร่อยทุกไร่ ชิมไปทุกสวน ได้ทั้งที่ กิน ที่เที่ยว ที่พัก อย่างมีความสุข ได้ในงานเดียวอีกด้วย และในช่วงสุดท้ายของฤดูผลไม้ของภาคตะวันออก เป็นช่วงที่เหมาะสาหรับการจัดมหกรรมอาหาร และผลไม้ที่เป็นของขึ้นชื่อจังหวัดในภาคตะวันออกเพื่อเป็นการกระตุ้นการรับรู้ของนักท่องเที่ยวอีกทางหนึ่งด้วย และถือเป็นความร่วมมือของทั้งสองหน่วยงาน ก็คือการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย และ องค์การตลาดเพื่อเกษตรกร

       ทั้งนี้การจัดงานมหกรรมนี้ขึ้นมา ในชื่อว่า Fruits Fin Food สีสันอาหารและผลไม้ภาคตะวันออก” โดยการจัดงานในวันศุกร์ที่ 30มิถุนายน - วันอาทิตย์ที่ 2 กรกฎาคม 2560 ที่จะรวบรวมอาหารแปรรูปจากผลไม้และของดีของภาคตะวันออกมาไว้ที่งานนี้ ในรูปแบบรถฟูดทรัค เพื่อให้ผู้เข้าชมงานได้เลือกชิมและซื้อหากลับบ้าน และการแสดงมากมายจากดาราศิลปินที่จะมาร่วมพูดคุยแชร์ประการณ์ท่องเที่ยวทางภาคตะวันออกของประเทศไทยพร้อมทั้งการกิจกรรมบุฟเฟ่ผลไม้ราคาถูก เพียง 99 บาทต่อท่าน (จานวนวันละ100ท่าน) โดยการจัดงานครั้งนี้ ถือการกระตุ้นให้คนไปท่องเที่ยวภาคตะวันออกในช่วงสุดท้ายของฤดูกาลผลไม้อีกทางหนึ่งด้วย โดยมีการสารวจครอบครัวที่จะไปท่องเที่ยวนั้นใช้เงินท่องเที่ยวโดยเฉลี่ย 10,000 บาท / ครอบครัว และ จะมีเงินสะพัด ในพื้นที่เพิ่มขึ้นอีก 297,000,000 ล้านบาท และเป็นการช่วยเหลือผู้ประกอบการค้าขายในตลาดอตก.อีกทางหนึ่งด้วย