ปากเสียงของคนท้องถิ่น เพื่อการพัฒนาประเทศ
เศรษฐกิจชุมชน ย้อนกลับ
ชวนคนรักไปทานบะหมี่สีชมพูหวาน ในวันแห่งความรักที่สุโขทัย
14 ก.พ. 2566

            ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวตาพุธ ตำบลวัดเกาะ อำเภอศรีสำโรง จังหวัดสุโขทัย วันนี้คือวันที่14กุมภาพันธ์ วันแห่งความรัก  เจ้าของร้านนี้มีไอเดียเด็ด โดยจะตีเส้นบะหมี่สดผสมสีชมพูหวานแหววขายเป็นก๊วยเตี๋ยว ขายให้กับลูกค้า ต้อนรับบรรยากาศวันแห่งความรัก(Valentine Day) ซึ่งในหนึ่งปี ทางร้านจะทำเพียงแค่วันเดียวเท่านั้น ถ้าใครพลาดก็ต้องรอไปจนถึงวันที่14 กุมภาพันธ์ปีหน้า 

              เมื่อช่วงเที่ยงของวันที่14 กุมภาพันธ์   ผู้สื่อข่าวได้เดินทางไปยังร้านดังกล่าว พบว่า เจ้าของร้านคือนางแสงดาว เสถียรดี  อายุ 46 ปี กำลังสาละวนอยู่กับการทำก๋วยเตี๋ยวให้กับลูกค้าซึ่งทยอยมาจนเต็มร้าน เพื่อต้องการลิ้มชิมรสชาติบะหมี่สดสีชมพูหวานแหวว ทั้งบะหมี่น้ำต้มยำ  บะหมี่แห้ง  หมี่กรอบราดหน้า และ บะหมี่ผัดไทย   นางแสงดาว เล่าว่า แต่เดิม ตาของตนคือ ตาพุธ ทองสิน  เปิดร้านขายก๊วยเตี๋ยวสุโขทัย มานานกว่า 70 ปีแล้ว มีลูกค้าขาประจำมากมาย  จนมาถึงตนซึ่งเป็นรุ่นหลาน ก็ยังคงใช้สูตรดั้งเดิมตั้งแต่สมัยตาพุธ  ที่ร้านเราเส้นบะหมี่สดจะทำเอง เส้นจะเหนียวนุ่มใหม่สดทุกวัน   โดยปกติเส้นบะหมี่จะเป็นสีเหลืองปกติ  แต่ด้วยวันนี้เป็นวันวาเลนไทน์ วันแห่งความรัก   จึงคิดทำเส้นบะหมี่สดเป็นสีชมพูเพื่อให้เข้ากับบรรยากาศและเป็นเคล็ดให้ความรักยืนยาวเหมือนเส้นบะหมี่อีกด้วย ปรากฏว่า  มีลูกค้ามาอุดหนุนกันตั้งแต่เปิดร้าน "หนึ่งปีตนจะตีเส้นบะหมี่เป็นสีชมพูเพียงวันเดียวเท่านั้น  หากใครพลาดก็ต้องรอไปจนถึงวันที่14 ก.พ. ปีหน้าเลย"

หนังสือพิมพ์ OPT NEWS ONLINE
วันที่ 16 - 30 พฤศจิกายน 2568
อปท.นิวส์เชิญเป็นแขก ดูทั้งหมด
20 พ.ย. 2568
ความมุ่งมั่นในชีวิตที่ไม่ย่อท้อต่ออุปสรรค ผนวกกับการทำงานอยากชาญฉลาด นับเป็น กุญแจดอกสำคัญที่จะมีผลส่งให้บุคคลที่ยึดมั่นใน สิ่งที่กล่าวถึงนี้ มีเส้นทางชีวิตที่จะก้าวเดินไปสู่ความ สำเร็จได้ไม่มากก็น้อย ดังตัวอย่างจากหลายๆ คน ที่เราเคยได้ยินได้ฟังมา และหนึ่งในบุ...