ปากเสียงของคนท้องถิ่น เพื่อการพัฒนาประเทศ
เศรษฐกิจชุมชน ย้อนกลับ
ร้านแกง 10 บาท เฟื่องฟูเต็มอิ่มข้าวไม่อันสวนกระแสยุคของแพง
14 เม.ย. 2566

        สำหรับวันหยุดยาวในช่วงเทศกาลสงกรานต์ ใครที่กำลังมองหาร้านข้าวแกงเต็มอิ่ม ราคาไม่แพง ที่จะนำครอบครัว เพื่อน ไปรับประทานสามารถที่จะแวะเวียนไปกันได้ที่แกง 10 บาท แถวตลาดเมืองใหม่ยะลา ทางไปสวนน้ำเดิมเป็นร้านเปิดใหม่ยังไม่ถึงเดือนที่แกงอร่อย บรรยากาศร่มรื่น เมื่อมาถึงหน้าร้าน ที่มีเขียนป้ายขนาดใหญ่เขียนอยู่ก็จะต้องเดินเข้าไปประมาณ 50 เมตร จึงจะถึงตัวร้าน ที่มีกับข้าว ไม่ว่าจะเป็น แกง ต้ม ผัด อาทิ แกงส้ม แกงพุงปลา ปลาต้มจืด ไข่ลูกเขย ไข่พะโล้ มัสมั่น แกงเทโพ แกงเหลืองปลาช่อน ผัดผัก ไข่ดาว ยำ ลาบไก่ ฯลฯ วางใส่ถ้วยเรียงรายให้เลือก ใครชอบทานอะไรก็สามารถเลือกหยิบได้ จะหยิบ อย่างเดียว 2-3 อย่างหรือมากกว่านั้นก็ได้ เวลาคิดเงินก็จะคิดเป็นถ้วยๆ ละ 10 บาท ส่วนข้าวเปล่าตักเอง จานละ 10 บาท สามารถเติมได้ไม่อั้นไม่อิ่มก็เติม ถูกใจคนที่รายได้ไม่มากที่จะเป็นทางเลือก ได้เป็นอย่างดีอิ่มท้อง แบบไม่แพงจนเกินไป สวนกระแสข้าวของแพงในยุคปัจจุบัน

       สำหรับร้านนี้ทางเจ้าของเดิมเป็นพนักงานบริษัท อยากที่จะผันตัวเองมาเป็นนายจ้าง เลยได้หันมาเปิดร้านข้าวแกง ส่วนแม่ครัวทำกับข้าว และพนักงานจะเป็นพี่น้องชาวไทยมุสลิม ซึ่งทางร้านต้องการช่วยเหลือคนในพื้นที่ให้มีรายได้ด้วย

       คุณจิดาภา กุลสุทธิชัย ร้านเฟื่องฟู แกง 10 บาท ได้เล่าถึงจุดเริ่มต้น ในการเปิดร้านแกง 10 บาท ว่า อยากให้คนยะลาที่มีรายได้น้อย มีทางเลือกใหม่ๆ มาที่ร้าน อย่างกับข้าว 10 บาท ก็ได้กินหลายอย่าง มีให้เลือกไม่ต่ำกว่า 20 อย่างต่อวัน มีข้าวจาน 10 บาท เติมไม่อั้น ถ้าไม่อิ่มเพิ่มได้ตลอด กี่จานก็ได้ สำหรับกับข้าวที่ขายดี มีทุกวันหมดทุกวัน ก็จะเป็นผัดเผ็ดปลาดุก ไก่ผัดพริกเผา ผัดกะเพราแกง และมีอีกหลายๆ อย่าง ส่วนคนที่มากินแล้วแต่เค้าจะเลือกกี่อย่างก็ได้ แต่ส่วนใหญ่ที่เห็น ลูกค้าส่วนใหญ่ ก็จะเลือกคนละ 3 อย่าง ขึ้นไป

         “ทางร้านเพิ่งจะเปิดได้ไม่นาน เมื่อ 24 มี.ค 66 ได้รับการตอบรับดี ส่วนราคาที่ขาย 10 บาท ก็พออยู่ได้ แต่มีบางช่วงก็จะเงียบๆ บ้าง ช่วงนี้คนอาจจะไม่ค่อยรู้จักเยอะ เป็นเดือนถือศีลอดด้วย ตอนนี้ร้านจะเปิดทุกวันไม่มีวันหยุด ตั้งแต่เวลาสิบโมงถึงบ่ายสอง สามารถนั่งทานในร้านได้ พอหลังบ่ายสองก็จะขายกับข้าวถุง ละ 20 บาทที่บริเวณหน้าร้าน สำหรับผู้ที่จะมาซื้อไปละศีลอด ส่วนหลังวันที่ 23 เม.ย.66 ร้านจะเปิดตั้งแต่เวลา 8 โมงไปจนถึง 14.00 น.” คุณ จิดาภา........กล่าวทิ้งท้าย

          สำหรับ ประชาชนที่สนใจอยากลองชิมแกง 10 บาท สามารถแวะเวียนไปอุดหนุนกันได้ หลังอิ่มท้องแล้ว ก็ยังได้เซลฟี่กับมุมสวยๆ ของทางร้านอีกด้วย

หนังสือพิมพ์ OPT NEWS ONLINE
วันที่ 16 - 30 พฤศจิกายน 2567
อปท.นิวส์เชิญเป็นแขก ดูทั้งหมด
12 ก.ย. 2567
กล่าวได้ว่าบทบาทของตำรวจไทยทั้งในอดีตและปัจจุบัน หลายท่านหลายคน หลังจากผ่านความเหน็ดเหนื่อย ความยากลำบากในการผดุงความยุติธรรม ไล่จับคนร้ายทั้งตัวใหญ่ตัวเล็กมาตลอดชีวิตราชการ เห็นความทุกข์ยาองประชาชน เห็นปัญหาของสังคมในทุกแง่มุม อดไม่ได้ที่หลังเกษียณจะก้าวเข้าส...