IRPC เล็งการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) ต่อยอดศูนย์เรียนรู้และการท่องเที่ยวเชิงเกษตรผสมผสาน ส่งเสริมการพัฒนาอาชีพเกษตรกร ยกระดับผลิตภัณฑ์พืชผลท้องถิ่นคิดค้นนวัตกรรมอาหารเสริมพืช สร้างธุรกิจใหม่ ต่อยอดความยั่งยืนธุรกิจในอนาคต

นายกฤษณ์ อิ่มแสง ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ไออาร์พีซี จำกัด (มหาชน) หรือ IRPC กล่าวว่า IRPC ได้เปิดจำหน่ายอาหารเสริมสำหรับพืช สูตรซิงค์ออกไซด์นาโน ตรา ปุ๋ยหมีขาว หลังจากที่ได้นำปุ๋ยหมีขาวไปทดลองใช้ที่ศูนย์เรียนรู้และการท่องเที่ยวเชิงเกษตรผสมผสานสวนยายดา “เจ๊บุญชื่น” IRPC Smart Farming จังหวัดระยอง ตั้งแต่เดือนมิถุนายน 2565 จนถึงปัจจุบัน ซึ่งได้รับความสนใจจากทั้งเกษตรกร นักท่องเที่ยว ภาครัฐและเอกชนทั่วประเทศจำนวนมากได้มาเรียนรู้การท่องเที่ยวเชิงเกษตรผสมผสานและจุดประกายความคิดเพื่อนำไปปรับใช้ 

ซึ่งการบูรณาการองค์ความรู้ และนวัตกรรมของบริษัทฯ ครั้งนี้เพื่อสร้างการมีส่วนร่วมและสร้างประโยชน์ให้แก่ชุมชน ซึ่งในปีนี้ได้พัฒนาโครงการทดสอบผลิตภัณฑ์ซิงค์ออกไซด์นาโน “ปุ๋ยหมีขาว” สูตรใหม่เพื่อนำมาใช้ทดสอบกับไม้ผล เช่น ทุเรียน มังคุด สละ เป็นต้น  โครงการ “คลินิกหมอดิน” ศูนย์กลางการเก็บตัวอย่างดินเพื่อการวิจัยและพัฒนา โดยจัดหาชุดตรวจดิน สำหรับใช้วิเคราะห์ปริมาณธาตุอาหารในดิน ทำให้เกษตรกรสามารถใช้ปุ๋ย หรือธาตุอาหาร ได้เหมาะสมกับสภาพดิน โดยกำหนดรับวิเคราะห์และทดสอบดินให้แก่เกษตรกรรายละ 1 ตัวอย่าง  ตลอดการดำเนินโครงการฯ ซึ่งคลินิกหมอดินจะเปิดเป็นจุดรับดินจากเกษตรกรในพื้นที่ได้นำดินมาเพื่อให้นักวิจัยได้นำกลับมาวิเคราะห์ยังห้องปฏิบัติการ จากนั้นจะทำการลงพื้นที่เพื่อแจ้งผลการวิเคราะห์ดินให้แก่เกษตรกร เพื่อให้คำแนะนำในการปรับสภาพดิน การใช้ปุ๋ยและการฟอร์มธาตุอาหารในดินต่อไป 

ทั้งนี้หลังจากประสบความสำเร็จในการทำอาหารเสริมสูตรแรกไปแล้ว IRPC ได้พัฒนาและวิจัยนวัตกรรมอาหารเสริมพืชเพิ่มอีก 4 สูตร ปัจจุบันอยู่ระหว่างการยื่นขอใบอนุญาตเพื่อดำเนินการผลิตและจำหน่ายจากกรมวิชาการเกษตร คาดว่าจะได้รับใบอนุญาตในเดือน พ.ค. 2566 นี้  และคาดว่าจะเปิดจำหน่ายได้ต้นเดือน มิ.ย. 2566

นอกจากนั้น IRPC ยังเห็นถึงศักยภาพของเกษตรกรและพืชผักผลไม้ของจังหวัดระยองที่มีรสชาติดีเป็นที่ยอมรับ และสามารถต่อยอดให้เป็นการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) ได้ โดยผ่านวัฒนธรรมการกิน และการอนุรักษ์มรดกอาหารของท้องถิ่น รวมทั้งเป็นโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสกิจกรรมท่องเที่ยวในมุมมองที่หลากหลาย ช่วยสร้างประโยชน์ให้กับเศรษฐกิจและสังคมของทุกภาคส่วนในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว

IRPC ได้นำภูมิปัญญาท้องถิ่น และเสน่ห์ของพืชเกษตรชนิดต่างๆ มารังสรรค์เป็นเมนูอาหารภายใต้คอนเซ็ปต์ Chef’s table: From farm to function โดยเชื่อมโยงเกษตรกรผู้ผลิตไปสู่ธุรกิจอาหารและการท่องเที่ยว นำเอาผลผลิตจากภาคเกษตรทั้งในและนอกฤดูกาลมาพัฒนาเป็นเมนูอาหารวัตถุดิบจากสวน ส่งเสริมให้เกิดการพัฒนาอาชีพแก่เกษตรกรและชุมชนในพื้นที่รอบเขตประกอบการอุตสาหกรรม ไออาร์พีซี

นอกจากนี้ IRPC ยังได้นำโซลาร์ลอยน้ำ ที่ IRPC พัฒนาทุ่นติดตั้งโซลาร์เซลมาติดตั้งที่สวนยายดาฯ เพื่อผลิตไฟฟ้าใช้ในสวนในตอนกลางวันได้ปริมาณ 5  กิโลวัตต์ต่อวัน ซึ่งในอนาคตมีแผนต่อยอดนำนวัตกรรมแบตเตอรี่ ที่กลุ่ม ปตท. ได้วิจัยและพัฒนาเข้ามาติดตั้งร่วมกับโซล่าร์ลอยน้ำเพิ่มเพิ่มประสิทธิ์ภาพต่อการผลิตไฟฟ้าในอนาคต

อย่างไรก็ตาม IRPC คาดหวังว่านวัตกรรมอาหารเสริมพืชดังกล่าวจะขยายผลต่อยอดไปอย่างกว้างขวางทั่วประเทศโดยหน่อยงานภาครัฐทั้งองค์การบริหารส่วนตำบล (อบต.) และองค์การบริหารส่วนจังหวัด (อบจ.) ทั่วประเทศ รวมถึงให้สวนยายดาฯ เป็นผู้ขยายผลผ่านชุมชนไปยังสวนต่างๆ ต่อไป