ผู้สื่อข่าวจังหวัดพิษณุโลกลงพื้นที่ ร้านขายเครปไฟแดง บริเวณสี่แยกไฟแดงธนาคารกรุงไทย สาขาพิษณุโลก อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก เป็นร้านเครปเล็กๆแต่มีลูกค้านั่งรอเป็นจำนวนมาก โดยมี นางสาวชนกนันท์ คุ่ยปรางค์ (โบว์) อายุ 29 ปี เป็นเจ้าของร้านเครปไฟแดง
นางสาวชนกนันท์ คุ่ยปรางค์ (โบว์) อายุ 29 ปี เจ้าของร้านเครปไฟแดง กล่าวว่า ตนเองทำงานประจำเป็นพนักงานบริษัท แต่เป็นคนชอบทานเครป และคิดอยากจะทำเครปขายเป็นอาชีพเสริม โดยเริ่มต้นจากการดู YouTube จากร้านดังต่างๆ ลองผิดลองถูก จนมีแป้งเป็นสูตรของตนเอง ที่มีรสชาติหวานนิดๆ เค็มหน่อย ๆ เวลาแป้งลงเตาจะมีความกรอบและกรอบนาน
นายอภิวัฒน์ เพชรน่วม อายุ 43 ปี เป็นลูกค้าประจำยืนรอเครป ได้บอกกับผู้สื่อข่าวว่าเครปร้านนี้อร่อยจริงๆ ตนเองมาซื้อแทบทุกวัน และต้องนั่งรอประมาณ 40 นาที ถึงจะได้รับประทาน ความอร่อยของเครปร้านนี้จึงสามารถนั่งรอได้
เมนูแนะนำเครปไฟแดง คือ เครปหน้าหมูหยองพริกเผาไข่ไก่ เครปหน้านูเทลล่ากล้วยหอม เครปหน้าพิซซ่าแฮมชีส เครปหน้าผักโขมชีสไข่กุ้ง เครปหน้านูเทล่าโอริโอ เป็นต้น ราคาเริ่มต้นที่ 20 บาท
สำหรับผู้ที่สนใจรับประทานเครปร้านเครปไฟแดง อยู่บริเวณสี่แยกไฟแดง ธนาคารกรุงไทย สาขาพิษณุโลก เปิดร้านตั้งแต่ 18.00-22.00 น หรือสอบถามเพิ่มเติมได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 0925365323 (โบว์)
พิษณุโลก/ศริตวรรธน์ อัครชินพรรณ / รายงาน
