ขนมไทยมีมากมายหลากหลายชนิดทั้งชนิดว่ากันว่าเป็นร้อยอย่าง ลสงอย่างสูญหายเพราะไม่มีใครสืบทอดหรือทำต่อ หรือบางอย่างแม้จะยังคงมีก็มีการทำเฉพาะเทศกาลสำคัญๆเท่านั้น แต่ยังโชคดีที่มีคนเห็นคุณค่าของขนมไทยโบราณไปขอสูตรจากคุณย่าคุณยายมาทำขายเพื่อให้คนรุ่นใหม่ได้ทานและคนรุ่นเก่าได้หวลรำลึกไปสมัยยังเด็ก

       ร้าน นิยม ขนมไทย ริมแม่น้ำปราจีนบุรี เขตเทศบางเมืองปราจีน เยื้องกับศาลพระหลักเมือง อ.เมือง จ.ปราจีนบุรี แม้ว่าจะเปิดได้ไม่นานแต่กลับมีลูกค้าตอบรับอย่างดี เพราะหลายคนที่มาซื้อหรือมาทานขนมไทยที่นี่บอกว่า ชอบเพราะหาทานยาก โดยเฉพาะ ครองแครงที่คนรุ่นใหม่แทบไม่รู้จักและแน่นอนไม่เคยทาน หรือจะเป็น ข้าวเหนียวเปียกลำไย บัวลอยที่ทางร้านปั้นเองไม่ใช้บัวลอยสำเร็จรูป เต้าส่วนมะพร้าวอ่อน  บัวลอยเบญจรงค์ สาคูใบเตยมะพร้าวอ่อน  และอีกหลากหลายเมนูที่หาคนทำได้ อร่อยยากอย่างกล้วยไข่เชื่อมราดด้วยกระทิสดตัดด้วยเกลือออกเค็มนิดๆทานแล้วไม่อยากวางช้อนกันเลยทีเดียว ทุกเมนูจะเริ่มตั้งแต่ราคา 35 บาท ได้ขนม 2 อย่าง ยกเว้นบัวลอบไข่หวาน 45 บาท เมนูพิเศษเอาใจวัยรุ่น ขนมสองอย่างใส่ไอศกริม 1 ก้อน ราคา 50 บาท

        ใครที่อยากทานขนมไทยเพื่อนึกถึงวันที่ยังเป็นเด็กคุณแม่คุณยายทำขนมอร่อยๆให้ทานลองแวะไปทานได้ครับร้านเปิดทุกวันไม่มีวันหยุด ตั้งแต่เที่ยงวัน ถึง 5 ทุ่ม  คุณกชกร  ม่วงรัตน์ เจ้าของใจดีฝากชวนเชิญผู้ทิ่ชอบขนมไทยแวะไปทานได้ สอบถามก่อนเดินทางที่ 084 – 235 5591 

ธนปกรณ์  วิศวามิตร / ปราจีนบุรี รายงาน