นางสาวศศิวิมล สุทธิเลิศ ผู้อำนวยการกลุ่มพัฒนาธุรกิจเกษตรอุตสาหกรรม กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม เป็นประธานกล่าวเปิดงาน มีความยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้มาเป็นประธานเปิดกิจกรรมสรุปผลการดำเนินกิจกรรมพัฒนาต้นแบบผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปเพื่อผลักดันเป็นซอฟต์พาวเวอร์ใหม่ของชุมชน ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2568 ในวันนี้

จากการที่กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม โดยกองพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรม เล็งเห็นความสำคัญดังกล่าว จึงได้ดำเนินกิจกรรมพัฒนาต้นแบบผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปเพื่อผลักดันเป็นซอฟพาวเวอร์ใหม่ของชุมชน เพื่อพัฒนาองค์ความรู้ ส่งเสริมชุมชนให้เกิดการใช้เทคโนโลยี นวัตกรรม มาตรฐาน ความคิดสร้างสรรค์ ในการเพิ่มมูลค่าให้แก่อาหารชุมชน สามารถแข่งขันได้ในระดับสากล และเพื่อผลักดันให้อาหารแปรรูปเป็นซอฟพาวเวอร์ใหม่ของชุมชน ซึ่งบัดนี้ได้ดำเนินกิจกรรมจนเสร็จสิ้นแล้ว

ซึ่งจากการเข้าร่วมกิจกรรมให้คำปรึกษาแนะนำเชิงลึกให้กับผู้เข้าร่วมโครงการ จำนวน 12 กิจการ ระยะเวลา 8 Man-Days /กิจการ ผู้ประกอบการได้รับการให้คำปรึกษาแนะนำในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบ จำนวน 12 ผลิตภัณฑ์ ดังที่ผู้ประกอบการนำมาจัดแสดงในวันนี้ และยังมีในการจัดงานครั้งนี้ จะมีการมอบโล่รางวัลให้กับสถานประกอบการที่เป็นแบบอย่างที่ดี Success case จำนวน 3 กิจการ ได้แก่ บริษัท ไทยเฟลเวอร์ จำกัด วิสาหกิจชุมชนกลุ่มสันมหาพนสมุนไพรอินทรีย์ และวิสาหกิจชุมชนบ้านบางพลับ  และมอบเกียรติบัตรให้กับผู้ประกอบการที่เข้าร่วมในกิจกรรม จำนวน 12 กิจการ 

ท้ายสุดนี้ ดิฉันขอขอบคุณท่านวิทยากรที่เสียสละเวลามาบรรยายให้ความรู้ ขอบคุณผู้ประกอบการทุกท่านที่ให้ความสนใจเข้าร่วมกิจกรรมตั้งแต่ต้นจนสิ้นสุดโครงการ ขอบคุณผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้องทุกท่าน ดิฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่า ผู้ประกอบการที่เข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ จะได้รับประโยชน์จากโครงการ และสามารถนำไปต่อยอดในธุรกิจของตนเองให้มีความยั่งยืน มั่นคง และเจริญก้าวหน้าต่อไปในอนาคต 

บัดนี้ได้เวลาอันเป็นสมควรแล้ว ดิฉันขอเปิดกิจกรรมสรุปผลการดำเนินกิจกรรมพัฒนาต้นแบบผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปเพื่อผลักดันเป็นซอฟต์พาวเวอร์ใหม่ของชุมชน ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2568 และขออวยพรให้ทุกท่านจงประสบแต่ความสุข ความเจริญตลอดไป ขอบคุณค่ะ