สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดพิษณุโลก ร่วมกับสภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวจังหวัดพิษณุโลก จัดการประกวดอาหารพื้นถิ่น “แซ่บนัว ครัวส้มตำ : ข้าวเหนียวนึ่ง เมืองสองแคว ในงานถนนสายวัฒนธรรม "เลียบวัด เคียงวัง " ผลปรากฏว่า ทีมตำนัวครัวชาติตระการคว้าชนะเลิศส้มตำปูปลาร้า ขณะที่ แซบนัวครัวบางยางนครไทย ชนะเลิศส้มตำสร้างสรรค์

วันที่ 19 กุมภาพันธ์ 69  ที่อาคารพระสวัสดิราช พระราชวังจันทน์  นางสาวนิภาวรรณ กาญจนพิทักษ์ วัฒนธรรมจังหวัดพิษณุโลก พร้อมด้วย นางศศิวัณย์ ศรีพรหม ประธานสภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวจังหวัดพิษณุโลก  ร่วมกันเปิดกิจกรรมการประกวดอาหารพื้นถิ่น "แซ่บนัว ครัวส้มตำ เมืองสองแคว" ในงานถนนสายวัฒนธรรม "เลียบวัด เคียงวัง “ ประจำปี 2569  ในการประกวด การตำส้มตำปรากฏว่า มีสภาวัฒนธรรมอำเภอส่งเข้าประกวด จำนวน 8 อำเภอคือ อำเภอเมืองอำเภอพรหมพิราม อำเภอชาติตระการ อำเภอบางระกำ อำเภอวังทอง อำเภอนครไทย อำเภอมะปรางและอำเภอวัดโบสถ์ โดยมีการประกวด 2 ประเภทคือส้มตำปูปลาร้าและส้มตำลีลาเมนูสร้างสรรค์ ชิงเงินรางวัล รวมทั้งสิ้น 10,000 บาท 

นางสาวนิภาวรรณ กาญจนพิทักษ์ วัฒนธรรมจังหวัดพิษณุโลก เปิดเผยว่า  สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดพิษณุโลก เล็งเห็นถึงคุณค่าของการสืบสานมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมด้านอาหารพื้นถิ่นของจังหวัดพิษณุโลก  โดยเฉพาะอาหารพื้นถิ่นอย่างส้มตำ ซึ่งเป็นขวัญของครัวเรือน ตลอนจนผู้คนในชาติ  จึงจัดให้มีการประกวดแข่งขันส้มตำ เพื่อค้นหาสุดยอดฝีมือ ของจังหวัดพิษณุโลก และส้มตำลีลา ที่แต่ละทีมต้องค้นหนลีลาแบบฉบับที่สามารถเอาชนะใจผู้ร่วมงานและคณะกรรมการตัดสินให้ได้  เพื่อให้รสชาติของส้มตำครกนี้เป็นสุดยอด ทั้งอรรถรสและลีลาสาวส้มตำที่จะเป็นสุดยอดประจำปี  
  

ด้านนางศศิวัณย์ ศรีพรหม ประธานสภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวจังหวัดพิษณุโลก   กล่าวว่า ทางสภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวจังหวัดพิษณุโลก  ได้ร่วมกับสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดพิษณุโลก ส่งเสริมกิจกรรมแข่งขันส้มตำ และการนึ่งข้าวเหนียว  เพื่อค้นหาสุดยอดฝีมือ ของจังหวัดพิษณุโลก พร้อมให้เป็นอัตลักษณ์ของแต่ละอำเภอ ส่งเสริมเศรษฐกิจท่องเที่ยวแต่ละท้องที่ได้เป็นอย่างดี

โดยบรรยากาศในการแข่งขันนั้น แต่ละทีม มีการโชว์ลีลาการตำส้มตำ และ การนึ่งข้าวเหนียว กันอย่างสนุกสนาน โดยเฉพาะทีมทีมแซบนัวครัวบางยาง-นครไทย  สภาวัฒนธรรมอำเภอนครไทย (ชุดเทา) ที่ขนทั้งสากขนาดใหญ่ครก มาโชว์กันอย่างสนุกสนาน เรียกเสียงหัวเราะจากคณะกรรมการและผู้เข้าชมและเชียร์

โดยผลการแข่งขันปรากฏว่า รางวัลชนะเลิศ ส้มตำปูปลาร้า  เป็นของทีม ตำนัวครัวชาติตระการจาก สภาวัฒนธรรมอำเภอชาติตระการ รองชนะเลิศอันดับที่  1 ได้แก่ทีม ส้มตำแซ่บนัวครัวอำเภอเมือง รองชนะเลิศอันดับ 2 ได้แก่ ทีมแซบนัวครัวบางยาง-นครไทย ส่วนรางวัลชนะเลิศ ประเภทส้มตำสร้างสรรค์ เป็นของทีมแซบนัวครัวบางยาง-นครไทย จากสภาวัฒนธรรมอำเภอนครไทย รองชนะเลิศอันดับที่ 1 ได้แก่ทีม ส้มตำแซบนัวครัวอำเภอเมือง รองชนะเลิศอันดับ 2 ได้แก่ทีมส้มตำระกำแซบ จากสภาวัฒนธรรมอำเภอบางระกำ และ สำหรับรางวัลข้าวเหนียวนึ่ง รางวับยอดเยี่ยม ได้แก่ทีม จำนวนครัวชาติตระการ

พิษณุโลก/ศริตวรรธน์ อัครชินพรรณ
/ 0661326136