(วันนี้) ที่ห้องประชุมสำนักงานเทศบาลฯ นายมิตชัย ประกอบธรรม นายกเทศมนตรีเทศบาลตำบลตะเคียนเตี้ย เป็นประธานในพิธีปิดโครงการอบรมผู้ประกอบการร้านจำหน่ายอาหารและแผงจำหน่ายอาหารในตลาดนัด ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2569 โดยมีนายวชิระ สุเฌอ รองนายกเทศมนตรี กล่าวรายงานวัตถุประสงค์ พร้อมนายณรงค์ฤิทธิ์ ประสิทธินาค รองปลัดเทศบาล คณะผู้บริหาร สมาชิกสภาเทศบาล รองปลัดเทศบาล หัวหน้าส่วนราชการ และผู้เข้ารับการอบรมเข้าร่วมอย่างพร้อมเพรียง

การจัดอบรมครั้งนี้ เป็นไปตามแนวทางของกระทรวงสาธารณสุข ที่ได้กำหนดหลักเกณฑ์และวิธีการอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร โดยให้ผู้ประกอบการและผู้ปฏิบัติงานด้านอาหารต้องผ่านการอบรมตามหลักสูตรก่อนปฏิบัติงาน เพื่อยกระดับมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร สร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้บริโภค และลดความเสี่ยงจากการบริโภคอาหารที่ไม่สะอาด

โครงการดังกล่าวจัดขึ้นโดยกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลตำบลตะเคียนเตี้ย มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมให้ผู้สัมผัสอาหารมีความรู้ ความเข้าใจ และทักษะด้านสุขอนามัย สามารถปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหารได้อย่างถูกต้อง เลือกใช้ภาชนะที่ปลอดภัย เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม รวมถึงยกระดับมาตรฐานสถานที่จำหน่ายอาหาร ตลาด และแผงลอยให้ได้ตามเกณฑ์ที่กำหนด 

นอกจากนี้ยังมุ่งเน้นการสร้างความมั่นใจให้แก่ประชาชนผู้บริโภค และลดความเสี่ยงจากโรคที่เกิดจากอาหารและน้ำไม่สะอาด ในการจัดอบรมครั้งนี้ มีผู้เข้าร่วมจำนวน 70 คน และได้รับความอนุเคราะห์จากสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดชลบุรี จัดวิทยากรมาให้ความรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ ส่งผลให้ผู้เข้ารับการอบรมสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการประกอบกิจการได้อย่างมีประสิทธิภาพ การดำเนินโครงการเป็นไปด้วยความเรียบร้อย และบรรลุตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ก่อนปิดการอบรมอย่างเป็นทางการ.