หอยเชอรี่สีทองสัตว์เศรษฐกิจตัวใหม่ที่กำลังเป็นที่นิยม ลงทุนน้อยเลี้ยงง่ายโตไวใช้พื้นทีน้อยมีเท่าไหร่ไม่พอขาย

           จากพื้นที่ข้างบ้าน ในโครงการโคกหนองนา บ้านหนองแสง ต.นาแขม อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี ของ คุณนิตยา  สอนหัด ถูกแปรสภาพให้เป็นบ่อเลี้ยงหอยเชอรี่สีทอง แบบง่ายๆที่ใครๆก็สามารถทำได้ แถมประหยัดค่าใช้จ่าย แค่ใช้โครงไม้ไผ่มาทำเป๋นคอกแล้วใช้ผ้าพลาสติกสีดำหรือสีฟ้ามากรุรอบๆเพื่อใส่น้ำสะอาด แต่ไม่แนะนำให้น้ำประปาเนื่องจากมีคลอรีนจะทำให้หอยตายได้ จากนั้นให้ใสก้านมะพร้าวหรือต้นผักตับชะวาลงไปเพื่อให้หอยได้เกาะเพื่อวางไข่และเป็นร่มแล้วจึงปล่อยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ลงไป ช่วงนี้ให้อาหารปกติซึ่งส่วนใหญ่จะใช้หยวกกล้วยและแหนแดง ปนกับผักกาดซึ่งเป็นอาหารที่หอยเชอรี่สีทองชอบมาก แต่ในทุกๆสามวันหรืออาทิตย์ละ 3 ครั้งควรเปลี่ยนน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเน่าเสียซึ่งจะมีผลกับหอยแต่ส่วนใหญ่หอยจะกินอาหารหมดไม่มีเหลือตกค้าง ข้อควรระวังอีกอย่าวคือควรมีแสลนคลุมบ่อเพื่อป้องกันนกที่จะมากินหอย

          เมื่อได้เวลาโตเต็มวัย แม่พันธุ์จะไข่ออกมาเป็นสีชมพูติดอยู่ตามขอบบ่อ หรือใบไม้ที่ใส่ลงไป ซึ่งควรเก็บแยกออกมาบ่ออนุบาลรอให้หอยๆฟักเองตามธรรมชาติ รออีก 3 เดือนหรือ 90 วัน หอยก็จะโตเต็มที่สามารถเก็บขายได้ในราคา กก.ละ 150 บาท ซึ่งเป็นไซส์ขนาดเหรียญ 10 บาท  แต่ถ้าเล็กลงหน่อยก็จะราคาลดลงตามขนาด

          ปัจจุบันหอยเชอรี่สีทองเป็นที่ต้องการของตลาดผู้บริโภคค่อนข้างสูงถึงจนาดต้องสั่งจองล่วงหน้า  ส่วนใหญ่ผู้ที่ซื้อจะเป็นร้านอาหารและแม่ค้าพ่อค้าที่นำไหแปรรูปขายทั้นไปทำลวกจิ้ม ยำแบบยำเนื้อหรือน้ำตก แม้กระทั้งเมนูตำป่าที่รสชาติจัดจ้านนำไปจิ้มข้าวเหนียวร้อนๆแกล้มด้วยผักกรูด ใบชะพลู หรือถั่วพูถือว่าเข้ากันเป็นอย่างดี

          คุณนิตยา บอกด้วยว่าที่หอยเชอรี่สีทองได้รับความนิยมของผู้บริโภคมากกว่าหอบเชอรีดำก็เพราะว่า รสขาติที่กร็บกรอบอร่อย เป็นหอยที่ดูสะอาดสีสวยสามารถนำไปทำได้หลากหลายเมนุ  ส่วนที่ฟาร์มตนนั้นจะจับส่งขายให้พ่อค้าแม่ค้าทุกๆวันๆละ 20 กว่ากิโล ในราคาโลละ 150 บาท แต่ถ้าใครอยากจะชิมหรือนำไปแปรูป หรืออยากเลี้ยงหอยเชอรี่สีทองเป็นอาชีพเสริมสามารถติดต่อ ขอคำแนะนำได้ที่ หนูนิด หรือ คุณนิตยา  สอนหัด   ที่ 092 751 3845

                              ธนปกรณ์  วิศวามิตร / ปราจีนบุรี

                                             081-2863615