ที่บ้านหนองผักแว่น ตำบลสารภี อำเภอโพธิ์ไทร จังหวัดอุบลราชธานี ปลายฝนต้นหนาว อากาศเย็น ๆ ลมพัดเบา ๆ แบบนี้ พาคุณผู้ชมไปสัมผัสบรรยากาศสุดชิลที่ “ไร่สุขใจ” อำเภอโพธิ์ไทร จังหวัดอุบลราชธานี แหล่งปลูกกาแฟโรบัสต้าแห่งอีสานใต้ ที่ให้คุณได้จิบกาแฟหอมกรุ่น เข้มข้น สูดอากาศบริสุทธิ์ท่ามกลางธรรมชาติเขียวขจี โอบล้อมด้วยขุนเขา เติมความสุขให้กับวันพักผ่อน จะฟินแค่ไหน ตามไปชมพร้อมกันครับ “ไร่สุขใจ” บ้านหนองผักแว่น ตำบลสารภี อำเภอโพธิ์ไทร จังหวัดอุบลราชธานี แหล่งปลูกกาแฟโรบัสต้าสายพันธุ์เวียดนาม-อินเดีย ลูกผสมที่มีเพียงแห่งเดียวในประเทศไทยกาแฟโรบัสต้าของที่นี่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ให้รสชาติเข้มข้น หอมกรุ่น และมีบอดี้หนักแน่นตามแบบฉบับกาแฟโรบัสต้าคุณภาพดี เหมาะสำหรับชงเป็นกาแฟร้อน รวมถึงการชงแบบ ดริป /นอกจากนี้ กาแฟสายพันธุ์ดังกล่าวยังเหมาะกับสภาพอากาศในภาคอีสาน ทนต่ออากาศร้อนได้ดี ให้ผลผลิตต่อเนื่องหลายปี ต้นแข็งแรง ดูแลไม่ยุ่งยาก และยังเป็นกาแฟที่มีความต้องการในตลาดสูง จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับเกษตรกรที่ต้องการต่อยอดการปลูกกาแฟในพื้นที่ภาคอีสาน คุณกัญญา จารุกขมูล เจ้าของ “ไร่สุขใจ” เปิดเผยกับผู้สื่อข่าวว่า ปัจจุบันไร่สุขใจปลูกกาแฟมาแล้วกว่า 5 ปี และเริ่มทดลองปลูกโกโก้เพิ่มเติม โดยให้ความสำคัญกับทุกขั้นตอนการผลิต ตั้งแต่การปลูก การเก็บผลเชอร์รี่กาแฟด้วยมือ ไปจนถึงการแปรรูปและการคั่ว เพื่อให้ได้เมล็ดกาแฟคุณภาพดี ส่งตรงจากไร่สู่แก้ว /นอกจากกาแฟคุณภาพแล้ว ไร่สุขใจยังเปิดหน้าร้านให้บริการทุกวัน มีทั้งเมนูกาแฟ ชาร้อน-เย็น และอาหารรสแซ่บ โดยเฉพาะเมนูซิกเนเจอร์อย่าง “ยำใจสาว” และ “แจ่วฮ้อนหม้อดิน” พร้อมกิจกรรมท่องเที่ยวท่ามกลางธรรมชาติ     ไม่ว่าจะเป็นการกางเต็นท์พักแรมหรือพายเรือสัมผัสบรรยากาศสีเขียวอันร่มรื่น อีกทั้ง ยังตั้งอยู่ใกล้แหล่งท่องเที่ยวสำคัญอย่าง  ภูด่านทอง และวัดภูยอดทรัพย์ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการพักผ่อนและสัมผัสเสน่ห์ของธรรมชาติไปพร้อมกับการลิ้มลองกาแฟจากไร่โดยตรง

สุธน ประกอบพร/จังหวัดอุบลราชธานี