ปากเสียงของคนท้องถิ่น เพื่อการพัฒนาประเทศ
เศรษฐกิจชุมชน ย้อนกลับ
เฟรนฟรายคุณยาย ขวัญใจวัยกะเตาะ
03 ม.ค. 2567

             เฟรนฟรายคุณยาย ขายริมทางไม่ต้องขึ้นห้าง ไม่แพง แต่อร่อยเต็มคำ ทอดกรอบใหม่สดจากเตา เขย่าด้วยผงบาบีคิวส์ บีบชีสฉ่ำๆในราคาแค่ 39 บาท

            ริมถนนสาย ท่าประชุม – ประจันตคาม เบื้อง ที่ทำการ อบต.เกาะลอย อ.ประจีนตคาม จ.ปราจีนบุรี จะเห็นรถมาสด้า แฟร์มิลี่สีชมพูหวานๆมีคุณยาย    .... นั่งรอรับลูกค้าซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นวัยรุ่นวัยกะเตาะวัยเรียนหมุนเวียนกันมาซื้อเฟรนฟรายก่อนกลับบ้านหลังเลิกเรียนในแต่ละวัน ด้วยการทอดที่ใจเย็นไม่รีบร้อนทำให้เฟรนฟรายของคุณยาย.. กรอบนอกนุ่มใน คัดสรรวัตถุดับทั้งมันฝรั่งจากห้างที่ใช้เกหมือนร้านใหญ่ชื่อดังเจ้าตำหรับ หรือแม้กระทั่งชีสเรียกได้ว่าคัดเอ่วัตถุดิบดีๆมาขายในราคาเด็กๆ ที่สำคัญ ยายบอกว่าที่นี่จะใช้นำมันพืชที่ทอดเพียงครั้งวเดียวเปี่ยนจะไม่มีการนำเอามาทอดซ้ำเด็ดขาด เพรานอกจากจะทำให้เหม็นหืนแล้ว ยายบอกว่าเป็นห่วงเร่าองสุขภาพของเด็กๆหรือลูกค้าที่มาซื้อ ด้วยเหตุนี้ใครที่เคยได้ทานแล้วจะติดใจผ่านมาเมื่อไหร่จะต้องแวะมาอุดหนุนทุกครั้ง  แต่  คุณยายกระซิบบอกมานิดว่า ยายจะขายตั้งแต่ 10 โมง ไปจนถึง  5  โมงเย้ฯเท่านั้น และ หากในช่วงมีงานรนื่นเนิง หรือฝังลูกดนิมิตซึ่งก็ใกล้แล้ว ยายจะไปขายตามวัดเพื่อมให้เด็กๆในชนบทลูกหลายชาวบ้านได้ทานเฟรนฟรายเหมือนๆกับเด็กในเมือง มีน้ำใจชนาดนี้ใครผ่านไปมาแถว อบต.เกาะลอยก็อย่าลืมแวะไปอึดหนุนคุณยายซื้อไปฝากเด็กๆน้ะครับ รับรองว่าอร่อยคุ้มเกินราคา 39 บาท

 

หนังสือพิมพ์ OPT NEWS ONLINE
วันที่ 16 - 30 เมษายน 2567
อปท.เชิญเป็นแขก ดูทั้งหมด
27 ธ.ค. 2566
แพทย์ พยาบาล หรือบุคลากรทางการแพทย์ เป็นอาชีพที่ต้องเสียสละตนเองเพื่อผู้อื่น ไม่เพียงต้องดูแลรักษาผู้ป่วยตามหลักการทางการแพทย์เท่านั้น แต่ต้องเข้าใจและเข้าถึงจิตใจของผู้ป่วยอย่างแท้จริงอีกด้วย ดังนั้น ผู้ที่จะทำงานอาชีพนี้ ต้องมีหัวใจและอุดมการณ์ที่มีความเสียส...